吃腻了青菜来尝尝香椿吧，最好吃的炒咸香椿的做法大全来瞧一瞧

我们在吃饭的时候，最重要的就是一个营养膳食的平衡，也就是正确的进行荤素搭配。在在日常生活当中，我们最常吃的蔬菜就是上海青，大白菜这一类的食物，不过最近香椿也是我们经常吃到的蔬菜了。那么炒咸香椿的做法大全来了解一下吧。

炒咸香椿的做法大全

一、传统香椿炒鸡蛋

1.准备好足够的香椿放到盐水里面浸泡5分钟左右。

2.打散鸡蛋，在里面依次加入适量的盐巴和香醋进行搅拌。

3.烧一锅开水，稍微焯一下刚才切碎的香椿，用干净的纸擦干香椿残留的水分。

4.把香椿倒进鸡蛋液里面，拌匀。

5.烧热油，把鸡蛋液倒进去炒熟，就可以摆盘出锅了。

二、咸味香椿

1.准备好香椿洗干净。

2.把香椿切成一些小段长。

3.向里面加入适量的盐巴，大概两至三勺就可以了。

4.倒进热水里面过一下，捞出来就完成了。

5.咸味的香椿可以做成泡菜，下面和下饭都是非常好吃的。

三、炸香椿

1.把香椿洗干净擦干水。

2.过一下开水，等到香椿的表面颜色变深就可以捞出来。

3.再过一下冷水，擦干水。

4.在面粉里面加入适量的盐巴和鸡蛋黄，搅拌均匀，把香椿倒进去。

5.烧热油之后，倒进香椿，等待成为一个饼面而且金黄之后就可以夹出来，吸一吸上面粘的油。

6.就可以摆盘食用了，这道菜又好看又好吃。

做香椿的时候的小窍门：

香椿的好处很多，可以保护我们的皮肤，还可以提高免疫力。在做香椿的时候，一定要过一下开水，因为香椿的盐分比较大，这样可以更清爽一些。

相信这篇最好吃的炒咸香椿的做法大全大家已经非常了解了，在做香椿的时候千万别忘了我们的小窍门，还有一定要多放一些植物油这样香椿的味道更好，之后吸掉油分就可以了。不要每天去菜市场只知道买绿叶子了，换一下香椿，体验一下不一样的蔬菜味道吧。