苦菊怎么凉拌好吃呢

苦菊是不是大大家应该都不是特别的陌生吧，是不是平时也有听身边的人讲到过呢。但是你自己真的知道这个东西到底都有什么功效吗，到底怎么吃吗，今天我就给大家来好好的讲讲吧，希望大家都能够有所了解，知道什么能吃什么不能吃，能深入了解。

苦菊怎么凉拌好吃呢

1、材料大集合

2、花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎

3、苦菊清洗干净备用(因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦)

4、把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化

5、苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可

6、在表面撒上少许的红萝卜丝，，一个减肥餐就搞定咯

7、成品欣赏

一、苦菊价格多少钱一斤?

苦菊的价格跟产地及品质有关，目前江苏省泰州市姜堰区大叶苦菊价格1元/斤， 山东省潍坊市青州市小叶苦苣价格1.6元/斤，上海市徐汇区花叶苦菜3.5元/斤 ，山东省青岛市莱西市大叶苦菊价格1元 /斤，辽宁省沈阳市新民市小叶苦苣价格1.5元/斤，山东省潍坊市青州市小叶苦苣价格0.5元/斤，河北省张家口市沽源县大叶苦菊价格0.8元/斤。此数据仅为参考价格，实际价格以产地为准。

二、苦菊的功效作用

1、苦菊食用可以清热去火，消炎抗肿，还具有通便利湿的作用。

2、苦菊中含有维生素c、胡萝卜素和维生素b，食用不仅可以保护眼睛，对抗脚气等十分有效。

3、苦菊中丰富的膳食纤维可加快肠胃运动，酵素通便排毒，在防癌及控制血糖方面十分有帮助。

4、苦菊丰富的维生素c不仅可以预防治疗贫血，还可维持人体正常的生理活动。

三、苦菊不能和什么一起吃

1、苦菊不能和葱一起吃，容易影响食物营养吸收，严重还会出现腹痛腹泻等症状。

2、苦菊不能和蜂蜜一起吃，蜂蜜中的矿物质容易破坏苦菊维生素c，加上两者都具有通便作用，可能出现 腹泻不止情况。

3、苦菊不能和白虾一起吃，白虾是海鲜富含砷物质，容易跟苦菊的维生素c发生反应，导致砒霜中毒。

4、 苦菊性寒，因此寒性体质、肠胃不好的、正处于孕期妇女或月经期女性，都不宜食用苦菊。

苦菊怎么凉拌好吃呢？苦菊的功效其实还有很多的我今天就不在这里给大家一一的进行介绍了，因为肯定有很多的人都已经看腻了吧。其实苦菊的价格也是很重要的一点，还有我们自己在挑选的时候其实也要注意选择好一点的苦菊做起来好吃。