立夏义乌吃啥传统的食物

二十四节气当中的立夏，是标志着夏天的到来。不同地区在不同的节气当中吃的饮食也是会有所不同的。今天就一起走进浙江义乌，看看在浙江立夏义乌吃啥传统的食物。

立夏义乌吃啥传统的食物

1.立夏饭

在义乌立夏节气有吃立夏饭的习俗。所谓的立夏饭，就是用不同颜色的食材放在一起煮的米饭。以前条件不好的时候，会用各种不同颜色的豆子，现在随着经济生活的提高，立夏饭的品种除了一些青豆，豌豆之外，还会用胡萝卜，腊肉等一些比较有营养的食材来代替。将五种不同的颜色的食材与大米放在一起煮出来的立夏饭，寓意着五谷丰登。在立夏的时候吃上一碗颜色好看，营养又美味的立夏饭，预示着今后的日子越来越好。

2.炒青豆

在浙江义乌，有立夏吃炒青豆的饮食习俗。这主要是因为在义乌有一种说法，立夏吃了炒青豆就不会中暑，身体就会变得越来越好。所以这种传统的饮食习俗在义乌老一辈的人的观念里面也是一直根深蒂固的。因此现在每到立夏老一辈的义乌人还是会吃炒青豆，这种传统的习俗也慢慢的影响着更多的年轻人，一代传一代。

3.百合猪肺汤

百合猪肺汤是义乌人民在立夏的时候一定会喝的一道汤。百合有清肺润嗓的作用，而猪肺可以清除肺部当中的一些灰尘，将这两种好的食材放在一起炖煮的汤，鲜美无比，而且不油腻，非常的清淡，适合在立夏的时候吃，吃了之后可以去除燥热。所以在立夏的时候，义乌人都会煮上这一道非常好喝的百合猪肺汤来滋补调理身体。

关于立夏的时候义乌人会吃哪些传统食物，今天就给大家介绍到这里了。其实立夏的时候不管吃什么，最重要的是取上一个好兆头，迎接立夏的到来，同时也是调理好自己的身体，能够顺利健康的度过炎热的夏天。大家如果对更多义乌的传统饮食习俗感兴趣的话，也可以亲自去义乌感受一下。