清明节为啥吃青团

清明节的时候，大家都会外出踏青，也会准备一些祭祀的食物来祭奠祖先。其实在清明节的时候还会吃一种传统的食物，就是青团。那大家知道清明节为啥吃青团吗？今天就来告诉大家关于它的秘密。

清明节为啥吃青团

1.祭祀祖先

在清明节的时候，有传统的习俗就是需要祭祀祖先，祖先包括自己家族的祖先以及人类的先祖。在这些祭祀的食物当中，青团就是必须要准备的一种食物，因为相传在大禹治水的时候，也正是小冬麦返青的时候，于是大家就会把面粉用艾叶染成青色做成青团，用来祭祀大禹，不忘大禹治水之恩。所以现在清明节的时候，在祭祀的供品里面会准备青团，等祭祀完毕之后就大家分了食用。

2.吃寒食

清明节吃青团是从古至今流传下来的，因为在古代的时候，清明节三天是不能开火做饭，必须吃冷的食物。除了传统的一些糕点烙饼之外，大家还做出了青团。青团用艾叶汁染后可以长时间保存不会变坏，而且口感会比较好，所以这个传统的饮食习俗也流传至今，到了清明节的时候就会吃青团。

3.品尝美味

青团是用艾叶汁和糯米粉混合在一起，然后添加自己喜欢吃的各种口味的馅料制作而成的，比如芝麻馅的青团，豆沙馅青团都是比较传统的，吃起来香糯可口，而且散发着艾叶的清香。所以在清明节的时候，大家也盼着品尝这种美味可口的点心。不过现在经济条件越来越好了，这种以前只有在清明节才能吃到的青团在平时也可以吃到，而且口味越来越多，很多人也爱上了它的味道。

关于清明节为啥吃青团今天就给大家介绍到这里，相信听完介绍之后大概已经知道了关于清明节吃青团的具体意义了。所以传统的东西不能丢，在清明节的时候大家也一定要记得吃青团，感恩祖先，感受清明节特有的美食的味道。