吃西红柿坏处还有这么多

西红柿众所周知营养价值非常高的蔬果。它不仅可以当作蔬菜进行烹制，还能够当作水果来食用。不过不管西红柿担任着一个怎么样的角色，都是不影响大家对于西红柿的喜爱以及西红柿它本身的营养价值的哦。那么你知道西红柿竟然还有坏吃吗？

一、吃西红柿坏处

1.急性肠梗阻

西红柿含有大量维生素c、维生素b1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴，每天3-4个即可。

2.沙门氏杆菌感染

近段美国闹得沸沸扬扬的沙门氏杆菌“中毒”事件，罪魁祸首就是生食西红柿。据专家解释说，西红柿在生长的过程中，如果空气中紫外线不够强烈，或者是植物在灌溉中或是土壤中含有沙门氏菌等，都会使西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌，生食西红柿，如果没有清洗干净，就完全有可能发生沙门氏菌感染。

沙门氏菌感染是夏季门诊中多见的肠道感染性疾病。它是肠杆菌科的一种细菌，是革兰氏阴性杆菌，为致病菌。本病主要通过粪-口途径传播，也可经被污染的肉类、禽蛋类等食物或水传播给人。感染上沙门氏菌后主要的表现就是发烧、腹泻以及肚子痛等肠胃问题。很多人不接受治疗也是可以自愈的，但是对于感染严重的患者，应采取及时就医的方式。老人、儿童以及免疫力低的人受到感染的可能性大。

二、生吃西红柿的好处

1.杭血栓

西红柿杭血栓的作用好、可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁，一天好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预防血栓的良方。

2.保护心脏

生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病发病率。其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性，能阻止氧*基对心肌细胞的损伤，从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物，使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病。

3.预防前列腺癌

地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。

在小编的印象里，基本上对于西红柿的记忆都是营养价值很高，功效与作用也很多，对于西红柿的坏处的了解还是比较的少的。原来吃西红柿坏处还有这么多，大家是不是也震惊到了呢？不过西红柿在一定的程度上岁我们的身体还是很健康的哦。