传统月饼都是什么馅

中秋节有吃月饼的传统，我们都知道月饼包含许多类型和不同种类的馅料，每个人都有喜欢吃的馅，实际上，每种材料和工艺都是不同的，那么传统月饼都是什么馅呢？

传统月饼都是什么馅

1.莲蓉月饼

莲蓉月饼是市场上最常见的月饼，它充满了莲花酱和蛋黄，它的馅皮薄而油腻柔软，馅料光滑甜美，甜度深，莲蓉月饼的馅是莲子（碎）。

2.鲜肉月饼

属于江苏，浙江和上海的特色小吃。 顾名思义，馅料完全由大量新鲜的肉组成，皮肤酥脆且呈粉状，有一点韧性，潜伏着，肥厚的肉汁慢慢渗入其中，这是独特的。

3.栗蓉月饼

栗子用作栗蓉月饼的主要成分。 栗子富含淀粉和矿物质，但脂肪含量低于其他坚果，因此相对健康。

4.豆沙月饼

豆沙月饼的制作方法是将红豆蒸煮并打浆，加入糖，然后油炸制成豆沙月饼的馅料。豆沙月饼的味道也极佳，具有浓郁的豆香气，吞咽时没有其他月饼粘在喉咙上的不适感。

5.五仁月饼

所谓的五仁不仅是五种，而且是由许多不同的馅料制成的，通常包括核桃粒，花生粒，松子仁，芝麻粒等，它们具有完美和和谐的意义。

6.火腿月饼

火腿月饼的馅料是用云南特产宣威火腿，蜂蜜，猪油，糖等作馅，并以昆明呈贡紫色小麦粉为皮烘烤而成。它的表面是金黄色或棕红色，外面有坚硬的外壳，油腻而华丽，填充芯包裹在酥油中。这种月饼既有香熏火腿，又有甜咸的蜂蜜汁，口感舒适，不油腻。

7.冰皮月饼

冰皮月饼的特点是，结冰后无需烘烤馅儿皮，它主要是透明的乳白色皮肤，但也具有紫色，绿色，红色，黄色等颜色。 口味不同，外观非常和谐有趣。

相信通过以上内容介绍后，大家对这些月饼都有一定的了解，以便大家可以根据自己喜欢的口味选择月饼。每年，月饼制造商都会推出一些与大众口味接近的新月饼和馅料。因此，吃月饼不仅取决于馅料，还可以根据自己的身体选择不同的馅料。