月饼什么馅最好吃？各地月饼有什么特色？

十五的月亮，十六圆，提到八月十五，很多人都想到月饼，吃月饼一直都是八月十五的一个习俗，那么，月饼什么馅最好吃?下面就来了解一下。

一、月饼什么馅最好吃

五仁月饼

这个馅的月饼是最为经典的一款，主要采用核桃、花生、松子等五种材料进行混合，制作出月饼味道香浓，寓意团圆等含义，能够体现中秋节的含义。

莲蓉月饼

这一款也是较为经典的月饼种类之一，属于广式月饼，很有特色，通过用各种方式打碎莲子，与蛋黄掺在一起，从而制作出来的月饼可以体验到这两种食材的美味，甜度适中，很受消费者们的青睐。

豆沙月饼

在苏州等地区，喜欢使用豆沙作为月饼的馅料，制作出来的月饼包裹着满满的豆沙，香气浓郁，吃起来不沾牙，同时营养丰富。

火腿月饼

这一月饼主要采用云南地区的特产火腿，再加上蜂蜜、猪油、白糖等材料作为馅儿，用昆明特有的紫麦面作为月饼皮，烘烤而成，外表一般呈现金黄或者棕红色，还有一层硬壳，吃起来酥香滑嫩，香气扑鼻，同时还有火腿的诱人蜜汁，酥而不腻。

冰皮月饼

这是近几年流行起来的月饼之一，需要冷冻后食用，主要是乳白色表皮，也有其他颜色，口味也有所差异，外表精致美观。

冰淇淋月饼

这是以冰淇淋为馅儿的月饼，只是用了月饼作为模子，每年的八月十五，尤其是南方地区，炎热的感觉还没完全散去，吃上一口冰淇淋月饼，也是一种不错的享受。

二、各地月饼的特色

1.京式月饼：主要的特点是甜度和皮馅厚度适中，口感酥脆，适合大众口感。

2.苏式月饼：特点时饼皮较为松软，豆沙、五仁等主要是馅儿的种类，甜度较高，酥皮的使用范围较广，江浙沪一带较为盛行。

3.徽式月饼：特点是表皮为油酥皮，馅饼通常用野菜(苦板菜)，需要腌制加工，掺入新鲜猪板油和白糖，比如常吃的梅干月饼。

通过以上内容介绍，我们了解到月饼什么馅最好吃，不同月饼馅有着不同的口味，大家可以在八月十五品尝一下，而且各地月饼都有着不用的特色，可以根据自身的喜好进行选择。