中秋月饼有什么馅

八月十五，月儿圆，中秋节是我国传统节日，在此佳节中大家都会聚在一起，赏月亮吃月饼，尤其是吃月饼由于各个地区的差异导致了月饼也有着各种各样的馅，那么大家知道中中秋月饼有什么馅吗?

中秋月饼有什么馅

1.五仁月饼

五仁月饼是中国月饼的代表之一，五仁月饼所使用的食料讲究，做出来月饼皮薄馅多，吃起来味美可口，而且因为原料的原因五仁月饼不容易破碎，因为各地的文化差异各地的五仁月饼也有着不同的做法所以在口味和外形上都有些不同，一般来说五仁月饼使用多种果仁来做馅，做出来的月饼形状端正，一般呈红棕色的，口味香甜，有着多种果仁的香味。

2.豆沙月饼

豆沙月饼分为红豆沙月饼和绿豆沙，两者在原料上没有太大的差别，只不过一个用红豆一个用绿豆。

豆沙月饼吃起来口感十分香甜，因为是以豆沙为月饼馅，吃起来有一种微微的沙质感，十分收到大家的欢迎。豆沙月饼的馅在制作中会加入大量的砂糖所以做出来香甜可口，因为有豆沙来调值所以让人吃起来不会感觉到甜而发腻。

3.双黄莲蓉月饼

双黄莲蓉月饼的月饼馅使用咸蛋黄加上莲蓉这两位为主要原料，咸蛋黄虽然单独吃起来比较油比较咸，但是莲蓉比较湿甜，所以两者搭配起来刚刚好，吃起来不会太咸而是会感觉到特别香。

4.冰糖月饼

冰糖月饼和我们一般吃的月饼有些不同，冰糖月饼馅不会用果仁，果脯，豆沙等制作，而是简单的使用碎冰糖加上一些芝麻做馅，有些地方的冰糖月饼甚至没有馅只是在表面上撒上一些冰糖和芝麻。虽然冰糖月饼看起来比较简单，但是口味却不简单，因为没有那么复杂馅所以冰糖月饼的皮非常酥再搭配上香甜的冰糖吃起来特别有口感。

5.火腿月饼

月饼从古时候到现在一直在不断创新，火腿月饼就是在民国时候被创新出来的一种月饼，火腿月饼的主要原料除了火腿之外，还会加上猪油这样做出来的月饼咸甜适中，由于加入了猪油所以月饼的皮非常酥脆，火腿月饼的出现打破了传统的甜味月饼，让月饼的口味更加多样化。

在中秋佳节吃月饼，早在明朝就有了这一习俗，到了现在经过不断的改善和创新，出现了很多新式口味的月饼，甚至还有冰淇淋，果蔬味的月饼，不过再好吃的月饼也不上八月十五和家人在一起的感觉。