西红柿和番茄是一种吗？好吃的西红柿做法！

西红柿在夏天的时候，是比较常见的蔬菜类型，它不止可以进行烹饪后进行食用，还可以生食呢，味道也不错，大家都比较喜欢购买。那么西红柿和番茄是一种吗?以下小编就来为大家科谱一下有关于西红柿与番茄的相关常识，喜欢吃西红柿的人们，一起来了解一下吧!

一、西红柿和番茄是一种吗

西红柿与番茄是同样的一种食材，番茄的学名叫做西红柿，只是各个地区的叫法不同，其实它们本身就是一种蔬菜。西红柿的外表好看，要红透的西红柿吃起来才更为可口。西红柿可以生食，也可以进行烹饪后食用。最常见的便是搭配鸡蛋制作成西红柿鸡蛋汤了，酸酸甜甜的，味道不错。

二、好吃的西红柿做法

1.西红柿牛肉汤

(1)将牛肉切好，用热水给清洗干净，热锅下油，将牛肉炒香，和着洋葱黄豆，西红柿一起炒。

(2)炒合均匀之后，加入适量的清水，煮开后，熬煮半个小时，搅拌一下，再熬煮20分钟左右便可以关火了。

(3)最后加上适量的葱花与盐，便可以起锅进行食用了。

2.西红柿鸡蛋汤

(1)将西红柿去掉皮，然后切成适合的大小。

(2)然后把西红柿放进锅中，加适量的水，水沸腾后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

(3)二分钟便可以关火，放入盐与葱花可以食用了。

3.西红柿烧茄子

(1)将茄子给清洗干净，切成块状，西红柿也切好。

(2)热锅下油，将茄子与西红柿一起进行翻炒好，加入适量的清水，将它们给煮沸。

(3)最后汤汁收浓，加上调味料便可以出锅了。

西红柿和番茄是一种吗?它们是同样的一种蔬菜，只是叫法的不同，地域的不同。大家可不要把它们给当成了两种蔬菜呢，这样便闹了大笑话了。以上还为大家介绍到了有关于西红柿的做法，希望可以带给大家一些帮助。看了如上所述，大家的菜谱上面，有没有多一样美食呢?