西红柿是番茄吗，西红柿和番茄区别您一定要知道

在生活中总能听到西红柿和番茄这两个词，相信有很大部分人会认为它们是一种食材。西红柿和番茄让人丈二和尚摸不着头脑，更是傻傻分不清。到底西红柿是不是番茄呢，西红柿和番茄区别有哪些呢，下面我们一起来看看吧。

西红柿和番茄区别

很多人都认为西红柿就是番茄，但是事实是西红柿和番茄是两种食材。但是西红柿也被称作为番茄。同时我们经常食用的西红柿可以叫做大番茄。所以西红柿不是番茄。

1.用途不一样

西红柿烹饪方法是比较多的，既可以直接吃，也可以炒菜、做汤来用。而番茄是小小的一只，用途没有没有西红柿用途广，一般都是生吃或是拌沙拉来食用，而且常常被人当做水果或是零食来吃。番茄吃起来果肉较多，西红柿果肉较少。

2.口感不一样

我们常常用来做菜的西红柿，吃起来酸酸的，而且水分是非常充足的。而番茄水分较少，吃起来口感比较好，并且酸度比西红柿低，所以番茄常常被人们加工成番茄酱来食用。

3.植株不一样

西红柿的植株比较大，而且很高。种过西红柿的人都知道，西红柿的藤条需要上架子，这样才能长得好，但是西红柿的产果量是比较低的。而番茄不需要上架子，苗比较矮小，而且产量相对来说很高。

4.果实形状及颜色不一样

西红柿大多都是扁圆形的，而且颜色也比较多，例如红色，黄色等。而番茄的形状则是长长的圆形，番茄的颜色一般都是正红色。并且番茄的个头要比西红柿小很多。

西红柿是番茄吗，相信通过我们的文章，您一定更深入的了解了西红柿和番茄。西红柿和番茄的用途不一样，我们在食用时要酌情购买。虽然二者是不同的食物，但是功效是相近的，都含有丰富的营养物质，我们吃了好处多多。