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皮皮虾要煮多久才熟

程序员文章站 2022-07-06 13:47:40
白灼皮皮虾原汁原味,将煮好的皮皮虾去壳之后,把虾肉蘸着蘸料吃,特别的鲜美。那么皮皮虾要煮多久才熟呢?如何才能挑选到好的皮皮虾呢?今天就能跟大家一起讨论一下关于皮皮虾的一些小知识。一、皮皮虾要煮多久才熟...

白灼皮皮虾原汁原味,将煮好的皮皮虾去壳之后,把虾肉蘸着蘸料吃,特别的鲜美。那么皮皮虾要煮多久才熟呢?如何才能挑选到好的皮皮虾呢?今天就能跟大家一起讨论一下关于皮皮虾的一些小知识。

皮皮虾要煮多久才熟

一、皮皮虾要煮多久才熟

5~8分钟

皮皮虾煮的时间不需要很久,虽然它属于海虾,但是其实和大家平时吃的基围虾,罗氏虾是差不多的,所以煮的时间不需要很长,5~8分钟就可以好煮熟了。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小,数量来实际调节,如果虾比较小的话,那么煮5~8分钟就可以了,如果买回来的皮皮虾大个,而且一次性煮的多的情况下,那么时间需要延长一些。

二、如何挑选好的皮皮虾

1.分辨公母

皮皮虾从表面上看是一样的,但是如果在季节上面可以划分的话,那么也是分为公虾和母虾的。尤其是7~8月份,母虾的虾头会有虾黄,所以在挑选的时候可以看一下,如果有黄的是母虾,没有黄的是公虾,那么在7~8月份的时候,可以选择母虾来吃。

2.看活力

皮皮虾一般都是养在缸里面的,所以在挑选的时候可以捞出来看一下它的活力,如果皮皮虾的活力比较好,不断在动,而且在水里一直在游动的话,说明这样虾比较好的。如果碰了半天也不动,说明有可能已经快死或者已经死掉了,这样的虾肯定是不新鲜,不能吃的。

3.看颜色

皮皮虾的虾壳在活的情况下是成白灰色,会白色中透着点店灰,颜色比较透明。但是如果看见的虾的颜色特别白的话,那么说明这个虾有可能已经死了。所以在挑选的时候,看一下皮皮虾的虾壳的颜色,就能辨别是好是坏了。

皮皮虾的制作方法以及如何挑选皮皮虾的技巧已经分享给大家了,所以平时大家可以在海鲜市场上面,挑选一些比较好的皮皮虾回来煮着吃。当然皮皮虾不光可以煮着吃,还可以炒着吃,蒸着吃,或者是炸着吃的,动手能力强的小伙伴也可以自己来烹制一下。