水煮虾怎么做？这么做出来的虾好吃的停不下来

水煮虾相信大家一定都吃过，几乎每家每户的家常菜中都有这么一道菜。做法不复杂，却可以保留虾本身极大的鲜美，肉质滑嫩，不知不觉一个人就可以吃下一整盘。但是你知道吗，就是这样一盘简简单单的水煮虾，却有很多不同的做法，那么接下来就让小编介绍下水煮虾怎么做。

一、水煮虾怎么做

我们日常生活中最常吃到的水煮虾做法就是，将鲜虾冲洗干净，锅中倒入适量的水，待水煮至沸腾放入鲜虾与少许姜片和食用盐。水再次沸腾之后大约一分钟左右就可以用漏勺捞出放入盘中了。配合着少许醋作为蘸料，将虾壳剥开即可食用了。那么除此之外，水煮虾还有什么其他做法呢?

二、水煮虾其他做法

1.第一种

将虾洗净取出虾线，锅中放入适量的食用油小火，待油温刚起不用特别热的时候，加入郫县豆瓣酱炒出红油。将葱。片、姜片、蒜片同时放入锅中，与豆瓣酱一起炒出香味。调成中火，锅中加入少许的热水，水沸腾之后盖上锅盖转至小火熬制两到三分钟左右。将汤里的葱姜蒜用漏勺捞出过滤，改为大火，放入处理好的虾煮熟即可。依照个人口味咸淡可以适量的加盐就可以食用了。

2.第二种

虾洗净取出虾线，剪掉虾须。鱼豆腐一分为二切开备用。锅中倒入食用油，油热后倒入虾，虾变色呈弯曲状外壳变脆即可捞出。将鱼豆腐放入锅中，两面煎至金黄。锅中热油，加入适量的麻椒与干辣椒炒出香味，加入个人爱吃的火锅底料一起炒出香味。倒入少量的热水煮开，加入葱姜蒜与少许的料酒，将鱼豆腐与虾一起下锅煮两分钟左右，放入盐调味即可出锅。

水煮虾怎么做?这么做出来的虾好吃的停不下来。上面给大家介绍了几种水煮虾的做法，大家可以按照这些方法尝试做做看，真的好吃有下饭。但也要注意，吃过虾之后，不可以和含有鞣酸的水果一起食用哦，以免出现身体不适的症状，吃虾也要吃新鲜的哦。