红尾鱼怎么做好吃？万万没想到，原来这样做出来的红尾鱼这么好吃

红尾鱼很多人都觉得味道很好，很鲜美，但是却不知道要怎么做才能做得好吃，这就很让人伤脑筋了。所以呢，就写了这篇文章向大家介绍一下，红尾鱼具体要怎么做好吃，也希望大家通过这篇文章，知道怎样做出美味的红尾鱼。

红尾鱼怎么做好吃

红尾鱼是生活中比较常见的鱼类，长得也是十分的好看，尾巴红红的，肉十分的鲜嫩，让人看着就觉得十分的有食欲。红尾鱼的做法也有很多种，比较常见的应该是红烧红尾鱼和清蒸红尾鱼啦，今天就教大家做红烧红尾鱼吧。

1.前期准备

准备红尾鱼一条，油300ml，干辣椒3到4个，少许葱姜，盐和糖各200克，料酒和自己喜欢的配料

2.开始制作

首先把锅加入少许的油进行烧热，再把准备好的干辣椒和葱姜切好，等油滚了之后，加入花椒提味，加入少许盐防止粘锅，然后把花椒 捞起备用。

接着就是处理鱼啦，把红尾鱼洗干净后，抹上盐晾干水分，等到差不多就在烧热的锅中放入油，撒点盐，准备把鱼放进去煎。时不时的翻动一下鱼，直到鱼的两面都煎至金黄，就可以把提前准备好的料酒和醋等调味品放入锅中调味，味道可以根据自己的喜好来加入哦。

最后加入适量的水进去煮，汤变成了乳白色就可以把鱼捞出来了。也可以在汤里加入辣椒和白糖，看自己口味的选择，再进行调味。如果是喜欢吃辣的，可以把之前弄好的辣椒油浇在鱼上，味道不是一般的美味，辣的特别的爽口。

不吃辣的可以不用把鱼捞出来，和汤一起吃，味道十分的鲜美。最后也可以根据自己的喜好，加入适量的配菜，增加鱼的口感。

红尾鱼怎么做好吃?看完这篇文章，大家是不是对于红尾鱼有了很多的了解，是不是都学会了怎么做红尾鱼了呢!看会了就赶紧去动手试一下吧，小编相信大家做完会有意想不到的惊喜的。万万没想到吧，原来这么简单的方法就能做出美味的红尾鱼。