紫薯忌什么，紫薯的功效与禁忌

紫薯作为粗粮的一种，它的味道不仅香甜软糯，外形相比较其他番薯圆润一些，颜色也是很好看的，所以有很多人都很喜欢吃紫薯。很多人都知道紫薯的营养价值十分之高，但是紫薯的具体功效和紫薯忌什么大家知道得可能不大清楚，下面小编为大家一一介绍。

一、紫薯忌什么

1.记住，番薯类特别是紫薯一定要煮熟之后才能食用，因为紫薯淀粉含量特别高，淀粉不经过高温熟透，很容易造成积食的情况，同时可能会引发一些肠胃方面的疾病。

2.过犹不及这个成语相信大家都听过吧，做什么都要适量，贪心不足蛇吞象，所以同样的紫薯也不能“多多益善”呀，不然你可能会得一个“屁王”的称号呀。

3.万事要均衡，同样的，吃紫薯的时候不要单独支持这一种食物，可以适量搭配一些蔬菜呀，肉类呀，维持体内的营养均衡，保持身体是一个健康状态。

二、紫薯的功效

1.紫薯内含有大量的抗癌物质硒元素，能够有效抑制细胞癌变，从而预防癌症的产生。平时注重养生的朋友们可以适量进食紫薯，有益身体健康。

2.紫薯内所含的热量十分的低，它的味道十分香甜，又容易产生饱腹感，对于正在减肥的朋友们来说是个很好的减肥食谱。例如清蒸紫薯，紫薯粥，银耳紫薯羹等等，都是一道道营养又美味的佳肴，这一道道菜做下来，一个月都不会重样。

3.同时紫薯内含有大量的纤维素，可以保持肠胃通畅，清理肠胃里面的病菌，保持消化道的环境，同时能排出体内有毒物质，效果十分好，便秘的朋友可以考虑多食用紫薯了。

紫薯忌什么?相信大家看完这篇文章心里应该已经清楚了吧，并且紫薯对我们身体的具体功效也可以多多了解一下，毕竟我们人是离不开一日三餐的，万事身体最重要，多了解些饮食方面的知识绝对不会错，病从口入这句话是错不了的。