据说紫薯酒的功效还有这些，别墨迹了，赶紧凑过来

紫薯做的甜点以及紫薯做的糖水许多人都吃过也听说过，那么紫薯酒你听过吗？你知道他有什么功效吗？小编倒是真没听过紫薯还能做成酿酒。许是孤陋寡闻了，也正是因为没有听说过，所以才觉得很新鲜。能学习到一样新的事物，一份新的知识。何乐而不为。

薯酒是以紫薯为主要原料，经过发酵和提纯以后得到的一种天然果酒，味道甘甜爽口，酒精含量低，能为人体补充多种营养成分，也具有一定的养生功效，那么紫薯酒应该如何酿制，紫薯酒又有哪些具体的功效作用呢?一起来学习一下吧！

一、紫薯酒的功效作用

1、紫薯酒能促进消化

紫薯酒是一种经过发酵得到的天然果酒，它含有多种有机酸，而且这些有机酸的酸度与人体胃液的酸度十分相近，复合蛋白质消化的条件，另外，支书酒中的单宁还可以调节人类肠道的功能，对促进消化预防便秘都有很大的好处。

2、紫薯酒能增强免疫力

紫薯酒能增强人体免疫力，紫薯酒中的黏液蛋白，可以预防胶原病发生，也能提高人体免疫细胞的活性。另外，紫薯酒中含有一些矿物质，它们能维持和调节人体的正常机能，促进身体正常代谢，对提高身体免疫力也有一定的好处。

3、紫薯酒能保护肝脏

都说喝酒伤肝，但是紫薯球就是一个例外的存在，因为紫薯酒中含有的花色苷，能够有效抑制人体内四氯化碳的活性，可以减少四氯化碳对人体肝脏的伤害。另外，紫苏酒还有明显的排毒作用，它可以减轻肝脏的负担，平时经常饮用可以起到良好的保肝护肝作用。紫薯酒的功效可以说真的是很让人意外，没想到居然还有这么大的功效。这下子可以放心饮用了。

二、紫薯的营养价值

1、富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素c、b、a等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

以上紫薯酒的功效以及作用大家应该都知晓了吧！不知道有没有兴趣自己动手做一瓶紫薯酒呢？过年过节还可以拿出来撑撑场面说是自家酿酒，自己做的总比外面买回来的要强的多。外面卖的还贵，有没有质量保障还不清楚。自己动手丰衣足食。