杨桃怎么吃啊？这样吃美味加倍

杨桃的造型奇特，翠绿的果皮展开五个棱角，横向切开就是一个金灿灿的五角星。轻薄的果皮被牙齿一触即破，饱满的汁液在舌尖迸开，果肉细嫩，口感酸甜。许多人习惯了直接生吃杨桃，但实际上，杨桃怎么吃啊，有许多有趣的民间吃法，能够赋予杨桃不同的特色，使美味更上一层楼。

杨桃怎么吃啊

一、直接食用

杨桃最简单便捷的方法当属直接食用。

1.首先将杨桃用流水洗干净外皮的泥沙和残余的农药。

2.再用水果刀切掉五个菱角上较硬的青边，注意不要削掉太多果肉。

3.将杨桃放在菜板上，沿着杨桃的横截面将剩余的果肉切成若干五角星薄片。

二、蛋奶炖杨桃

1.将杨桃洗净去除青边，切成均匀的小块。

2.向锅中下入杨桃快与适量冰糖，倒入一盒牛奶。转小火慢煮，待冰糖完全融化后关火。

3.将奶汤晾凉后滤出，打入生鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，用小勺子舀去表面浮沫。

4.将杨桃块加入蛋奶汤，放入蒸笼内，转大火，蒸十分钟，再转小火焖两分钟。

5.起锅，奶汤凝固，平滑如镜，蕴藏杨桃的香味，可以大快朵颐了。

三、杨桃鸡汤

1.杨桃洗净，削掉过硬的青边，切成一厘米厚的五角星薄片，去籽。

2.锅中加大量清水烧开，下入鸡肉汆烫，释出血水，去除腥味后捞起。

3.倒干净锅中的水，重新注水。老姜切片，大葱洗净后切成葱花备用。

4.将烫好的鸡肉、杨桃片、老姜片一起下入汤锅，转大火，水沸腾后过滤表面杂质。转小火，盖上锅盖煲90分钟。

5.起锅，加食盐、味精调味，撒葱花。

关于杨桃怎么吃啊，做法多种多样，不同的食材形成奇妙而和谐的碰撞。杨桃本身的营养价值极高，富含糖类，果酸，维他命，能够为身体补充大量水分，帮助胃肠蠕动，促进消化，抑制黑色素，使肌肤白皙有光泽。在闲暇时光，为自己制作一份创意满满的杨桃，是独属于尘世的浪漫。