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花菜与胡萝卜怎么做更好吃,有什么作用与功效

程序员文章站 2022-06-30 10:33:30
说到花菜胡萝卜,相信没有人是不熟悉的,都是我们日常生活中最常见到的食材,其营养价值都很高,富含丰富的维生素跟微量元素,做法也是多种多样,那么问题来啦,花菜与胡萝卜怎么做更好吃,以及有什么作用与功效,接...

说到花菜胡萝卜,相信没有人是不熟悉的,都是我们日常生活中最常见到的食材,其营养价值都很高,富含丰富的维生素跟微量元素,做法也是多种多样,那么问题来啦,花菜与胡萝卜怎么做更好吃,以及有什么作用与功效,接下来就仔细的盘点盘点。

花菜与胡萝卜怎么做更好吃

一、花菜胡萝卜汤

(一)主料

花菜200克、胡萝卜100克、鸡腿菇100克、

(二)辅料

油、盐(各适量)

(三)步骤

1、水烧开,菌菇水里面焯一下,胡萝卜洗净,切小块;

2、花菜放水烧汤,菌菇放入同煮;

3、起油锅,胡萝卜炒一下;

4、胡萝卜放入同煮,放点盐;

5、花菜胡萝卜汤做好了。

二、花菜炒胡萝卜片

(一)主料

花菜400克、胡萝卜200克

(二)辅料

油、盐、鸡精(各适量)、青椒10克

(三)步骤

1、花菜洗好切片,胡萝卜切片,青椒切片,姜切碎;

2、把花菜在开水锅里捞一下;

3、锅里倒油,放姜炸一下,放花菜爆炒;

4、放盐半勺,放半勺糖,放一勺子醋;

5、放胡萝卜片和青椒,上下翻二分钟,放鸡精,就可以出锅啦。

三、胡萝卜的功效作用

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动。

3、健脾除疳

维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

四、花菜的功效作用

1、治疗咳嗽

用来治咳嗽和肺结核病。此药又名布哈尔夫糖浆,价格便宜,效果甚佳,当时大家被称为“穷人的医生”,享誉医药界。

2、花菜能降温去火

而且菜花作为一种属性为良性的菜品,拥有很好的降火功能,人们食用以后能净化以及清除身体中血管肠道中的各种毒素。

3、利尿消肿

菜花中含有多种人体稀缺的微量元素钾,当元素钾进入到体内与人体内的另一种元素钠产生一定的反应,从而促进人体多余水分的排出,达到新陈代谢的效果。

上边说了这么多关于花菜与胡萝卜的话语,是不是对于花菜与胡萝卜怎么做更好吃,以及有什么作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性的,所谓物极必反,所以说我们平时食用的时候一定要适量,不能过量。