鸡血藤怎么做好吃，以及鸡血藤的作用与功效有哪些

说到鸡血藤，相信有不少人是陌生的，其实它就是在野生于山谷林间的植物，主要分布在广东、广西、云南等地区，其富含丰富的维生素跟微量元素，可谓是对人体的好处多多，做法也是多种多样，那么问题来啦，鸡血藤怎么做才好吃，以及鸡血藤的作用与功效有哪些，接下来就说说。

一、鸡血藤怎么做好吃

玫瑰鸡血藤炖乌鸡

材料：

乌骨鸡半只、玫瑰花10朵、鸡血藤10g、老姜1小块。

步骤：

1、乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片;

2、玫瑰花用清水冲洗干净;

3、鸡血藤用清水冲洗干净;

4、锅中放入足量清水，烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出;

5、将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可。

二、鸡血藤的作用与功效

1、扩张血管

药理研究显示，鸡血藤具有扩张血管的作用，因而在补血活血方面有着一定的效果，临床上对于贫血的疾病症状有一定的治疗作用，同时其扩张血管的作用还可以进一步起到降压和降脂的作用，对于整个血液循环系统都有好处。

2、增强免疫

研究表明，鸡血藤可提高机体中淋巴因子的活性，因而在抵抗外来病毒入侵方面有一定的作用，进而可提高机体的免疫力。

3、抗癌作用

体外实验表明，鸡血藤有抗噬菌体作用，对于某些肿瘤细胞具有一定的抑制作用，因而在抗癌方面其也有一定的作用。

4、抗血小板凝聚作用

动物实验表明，鸡血藤具有抗血小板聚集作用。

5、活养血调经

对于女性月经不调、痛经、闭经等有很好的疗效。

6、行血养血，舒筋活络

为治疗经脉不畅，络脉不和病证的常用药，临床对于风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪及血虚萎黄等症候的治疗有很好疗效。

7、抑制心脏和降低血压的作用

心脏病高血压是现在特别容易突发的病症，尤其是常见于老年群体中。而不管是两者中的哪一种病症，都会给人的身体健康带来非常大的影响。

8、调节脂质代谢，减缓动脉粥样硬化

对于高血脂患者可以经常配伍鸡血藤作为食疗，有利于降低血液粘稠度和胆固醇含量。

说了这么多关于鸡血藤的话语，是不是对于鸡血藤怎么做才好吃，以及鸡血藤的作用与功效，这一系列的问题已经了然于心了，不过话说回来，再好的东西也是有两面性的，所谓物极一定必反，所以说我们食用的时候 ，一定要适量，一定不能过量的食用。