孕妇能吃牛肉吗，孕妇吃牛肉有什么好处，需要注意些什么

孕妇能吃牛肉，孕妇吃牛肉可以充分补充氨基酸、蛋白质、维生素b及钙、磷、铁和锌等营养物质。让体内的宝宝充分吸收营养，但是，由于牛肉是热性肉类，吃多了容易上火，而且如果吃带有牛筋的牛肉，必须细嚼慢咽，不然会影响消化，为孕期带来不必要的身体困扰。

一、孕妇能吃牛肉吗

牛肉是高蛋白食品，人类必须的氨基酸含量丰富，b族维生素及钙、磷、铁、锌的成分很多，有较强的补血作用。从中医角度说，牛肉性味甘、平，有补气血、健脾胃、强筋骨效果，是整个孕期最佳的食物，但由于不好消化，每次吃要适量。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉相对牛肉而言，更嫩易消化，所以可以多吃一些。

二、孕妇吃牛肉有什么好处

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。

锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

三、注意事项

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

孕妇作为特殊的人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，怀孕期间，宝宝身体各器官不断地发育，需要充足的营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱，增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。

孕妇能吃牛肉吗?当然能！孕妇吃牛肉，能充分吸收牛肉中的钙质和蛋白质，达到补血效果的同时，又为体内的胎儿提供充足的营养，使胎儿骨骼得到生长，有利于发展胎儿的智力。也能提高孕妇本身的免疫力，为自身和孩子提供源源不断的营养物质。