粥的做法大全，了解一下！

在城市各个街道、大街小巷都会有饭店，我们只要 想吃了，都能满足自己的胃口，但是想挑到自己满意的食物就不容易了，要不然怎么又逛街这么一说呢，但是想要吃点简单的也不难，比如喝粥，那么我们今天要了解的是粥的做法大全，就让我们一起了解一下吧！

一、粥的做法大全

1、皮蛋瘦肉粥

取出一个皮蛋。把它剥去外衣。刀沾点水，皮蛋切粒。葱切花，肉剁碎备用。准备好稀饭加热后。下皮蛋。再点肉，煮开。加一点点油。粥会好吃一点的。下点盐。加点胡椒粉。最后加少许味精。出锅前加点葱花。可以享用了!

2、菠菜火腿肠粥

准备好一碗粥、一根菠菜、一个鸽子单、一根火腿肠。把火腿肠和菠菜切段，鸽子蛋去壳。锅里放少许油，中火炸火腿肠。接着翻炒菠菜杆。把菜弄一边，煎鸽子蛋。最后下粥、菠菜叶，加少许酱油煮开即可。最后的成品。

3、香菇菠菜粥

把菠菜和香菇都切细 然后准备一碗做好的粥，准备好宝宝糖、儿童酱油，锅里加油煸炒菠菜和香菇5.再倒入粥搅拌均匀，加少许棒骨汤一起熬，最后加酱油和糖 少许盐就可以了。

4、百合薏米绿豆粥

糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用;所有材料放入锅中，加入适量水煮开;转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;粥浓，加入白糖调味即可。

二、认识误区

首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。

粥的做法大全，慢慢的，我们对它也有一些概念性的认识了，日常生活中要注意很多美食和营养的补充，甚至还有五谷杂粮的食用，因为在现代社会，人们的营养需求也日益增长，通过本次的了解，小伙伴们也慢慢熟悉了食物的味道了，归根到底，美食不分国界，当然一样的道理，美食也不分人，尽情享用吧！