银杏果功效与禁忌有哪些，银杏果应该怎样吃

提起银杏果，想必大家可能会觉得陌生吧。但是说到白果相信您一定会很熟悉了。其实银杏果又叫白果，它是银杏树的果实。银杏果是可以食用的，而且做法很多。那么，银杏果大家都很喜欢吃，但是您对银杏果的具体知识应该没那么了解吧。下面一起跟小编看看银杏果功效与禁忌吧。

一、银杏果功效与禁忌

1.银杏果功效

(1)银杏果具有抗氧化作用，适量的食用可以阻止皮肤色素的形成，从而会起到美白和去除色斑的效果。另外银杏果中含有丰富的维生素，人们食用可以很好的补充营养物质。

(2)银杏果里面含有丰富的维生素c成分以及胡萝卜等营养成分，人们适量的食用可以有延缓衰老的效果，同时还有杀菌的作用。

(3)适当的吃银杏果可以提高人们的免疫力，同时对心脑血管还有好处。

2.银杏果禁忌

银杏果有好的一面，就会有相反的一面，银杏果的禁忌是不可忽视的。虽然银杏果是一种很好的食材，但是含有氰苷成分。这种成分如果食用过量可能会引起人体中毒反应。而且银杏果一定要炒熟之后再食用。

二、银杏果百合炒南瓜食用方法推荐

1.需要的材料：银杏果、百合、南瓜、食用油、食用盐、香葱、鸡精、大蒜。

2.制作方法

(1)百合放入清水里面泡发待用。

(2)把银杏果清洗一下，去掉壳以及内膜。

(3)南瓜去皮后切成南瓜片待用，香葱洗净后切葱花待用，大蒜切末待用。

(4)取一口锅放入清水并大火煮开。

(5)把百合放入锅中焯烫一会捞出待用，再把银杏果放入锅中焯烫一会待用。

(6)另起锅，锅中放入食用油烧热，把葱花、蒜末放入锅中煸炒。

(7)锅中加入南瓜片翻炒，再加入银杏果和百合继续翻炒。

(8)锅中加入食用盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。

银杏果功效与禁忌有哪些，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。银杏果的营养价值很高，适当食用对人们的好处很多。但是不可以过量食用，而且如果是生的银杏果一定要加热之后再食用，各位小伙伴千万要记住喽。