芦笋要削皮吗，你爱吃芦笋吗

今天给你们介绍的食材，可能你们在生活中不会经常的吃到，这种食物就是芦笋了，芦笋非常适合现在的天气，清热祛火，是一种吃起来脆爽的蔬菜。那么大家知道芦笋在吃的时候需不需要去皮吗，今天我们就针对这个问题给你们介绍一下吧。

芦笋要削皮吗，你爱吃芦笋吗

如果你购买的芦笋是比较嫩的话，而且比较新鲜，那么就可以不用削皮直接做的，如果是比较老的芦笋，就需要把皮削掉，否则炒的时候也不能够炒熟。而且吃起来味道口感也是不好的，芦笋呢，是一半有皮，另一半就比较嫩，我们就可以直接吃，但是如果是坚硬的半截，我们就需要把它削皮了，如果你直接炒的话，吃起来就会感觉非常的不好，影响口感，而且心情也不好。芦笋去皮的方法也是非常多的。

第一种方法就是你可以用手撕，撕的时候，你就会感觉到非常块，因为它是有关节的，这个地方已经很坚韧了，就会撕下来一大块。

第二种方法就是用我们现在经常会用到的刮皮器。如果是比较老，但是又不是特别老的芦笋皮，我们就可以把芦笋放在桌子上，用一个手拿住芦笋的顶部，然后另一只手拿着刮皮器从上往下削皮，很快就好了，推荐大家都试试，这个方法是比较省时间，而且比较便利的。

第三种方法就是直接用刀去皮，这个方法是很重要的，我们不要把芦笋和刀拿在手上。否则你用刀一下去就变成两截了，最好的就是你把芦笋放到案板上平行来切。这样的话，我们不会把嫩的地方也给切掉，而且还能够很好的去掉芦笋的皮。

芦笋要削皮吗，你爱吃芦笋吗，如果爱吃的话就看看我们的文章介绍，你就知道什么时候芦笋应该去皮，什么时候芦笋不用去皮呢，那么下一次吃芦笋的时候你就有经验了，如果你买的芦笋比较老，那么我们也给你推荐了芦笋去皮的方法，可以尝试一下非常好使的。