荸荠可以生吃吗？荸荠可以怎么吃？

荸荠，很多人都没有吃过，甚至都没有听说过。那么荸荠到底是一种蔬菜，还是水果，还是其他什么呢?荸荠是种营养又美味的食物，想知道荸荠可以生吃吗?接下来就一起来看看吧!

一、荸荠可以生吃吗

荸荠是不可以生吃的。荸荠是一种营养又美味的蔬菜，应该煮熟或者蒸熟后再食用。荸荠的味道十分香甜可口，起初产地是来自山东，后来因为闯关东的原因，许多关内人，将荸荠带到了关在。但是在南方，依然还有很多人没有吃过荸荠这种美味的美食。那么荸荠到底是什么味道呢?吃过荸荠的小伙伴儿们都知道，煮熟的荸荠吃起来脆脆的。荸荠不仅脆，还非常甜，有种水果萝卜的口感，但又没有萝卜的辣味儿。将荸荠皮撕掉，咬一口甜甜的荸荠，香甜爽口、老少皆宜!

二、荸荠可以怎么吃

1.荸荠可以配咸菜吃

荸荠又甜又脆，味道十分爽口。搭配一小叠咸咸的腌菜或者辣辣的泡菜，口感甜甜咸咸的，再加上一丝丝辣辣的味道，别提多好吃啦!这样搭配，不仅好吃还十分开胃哦。

2.荸荠可以当做主食

荸荠可以直接当作主食来食用。直接将洗净的荸荠煮熟或者蒸熟，就可以很轻松的将荸荠的外皮撕下来，撕下皮来就可直接食用啦!直接吃荸荠，更容易轻易的感受到原本来自食材的天然香味儿，十分美味。

2.荸荠熬粥

将撕掉外皮的荸荠切成小块块儿，放到锅中和米一起煮熟就成了美味的荸荠粥。甜甜的荸荠和软糯的米搭配在一起，最适合当做早餐。荸荠粥养胃，吃起来很安心，一勺开启元气满满的一天!

看了上面关于荸荠可以生吃吗?还有关于荸荠的多种美味的食用方法，小吃货们是不是对荸荠十分感兴趣呢?感兴趣的小伙伴们，还不快点去品尝一下!除了上述关于荸荠的做法，还可以有更多的美味吃法，可以尝试一下哦!