吃凉红薯可以吗，吃了会怎么样

红薯虽然普通常见但是不要小看它哦，它富含膳食纤维、维生素，是非常值得吃的一种粗粮食物。在冬天里走在街道上有时候经常会闻到烤红薯的香味，那简直太诱人了，有时候一买多了，又吃不完，扔了又觉得浪费只能放着，等到想吃的时候再继续吃。那凉红薯也能吃吗？吃了凉红薯会怎么样吗？

一、吃凉红薯可以吗

不建议吃。 秋冬季节，随处可见卖烤红薯的商贩，随着香气的飘散，也可以看到一缕缕的热气冒出，也有人笑称:“热的烤红薯才有灵魂”，的确，温热的烤红薯吃起来更加香甜，还有一个更主要的原因，是红薯中含有大量的膳食纤维、糖类物质及果胶等，还含有一种氧化酶，可以在肠道内产生大量的二氧化碳，吃冷的烤红薯不仅难消化，还可能加重肠胃负担，使人出现腹胀、打嗝、消化不良等。

二、吃凉红薯会怎么样

看情况而定。 一般来说，凉的红薯没有吃太多，不会对胃肠造成太大的影响，多喝温水，少吃油腻、难消化的食物即可，如果是肠胃较差的人，吃了凉的烤红薯，因此出现消化不良、腹胀等症状，建议停止食用，并且适量食用促消化的食物，例如温热的大米粥、橘皮粥等，还可以多走动和揉搓腹部，促进肠胃的蠕动。

三、红薯的食用禁忌

1.不能生吃：不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味。

2.不能单吃：单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。

3.不能过量：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。

4.不吃黑斑红薯：长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

5.不和柿子同食：红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

6.消化不良慎吃：红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯就是这么平凡却好处多多的一种食物，偶尔我们蒸了之后作为早餐，冬天也吃着香喷喷的烤红薯取暖，哇，无论哪种都是很不错的选择呢。那我们应该也都是红薯是热的时候口感更好吧，所以吃的时候还是趁热吧，吃凉红薯毕竟最直接影响口感，而且经常吃的话还会或多或少引起自己身体不适哦！