生吃猕猴桃可以吗？一起来看看

猕猴桃是日常生活中比较常见的一种水果，相信大家应该都不会感到陌生吧。猕猴桃的味道十分美味，酸甜可口，因此很受人欢迎。同时，猕猴桃还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、生吃猕猴桃可以吗

其实，生猕猴桃是不建议大家吃的，一般生的猕猴桃是比较硬的。而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，所以，猕猴桃最好就是等到成熟了再吃。

之所以，生的猕猴桃会有这种口感，是因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。猕猴桃的成熟需要几天时间，希望还是忍忍吧，又或者可以把它催熟，这样就能缩短等待的时间啦!记住不要生吃哦，这样不利于它的营养价值充分被人体吸收。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。

很多人觉得在日常烹调食物的时候油锅温度太高很容易出现食物的营养遭到破坏。猕猴桃里面含有叶酸以及维生素。两者遇高温易分解破坏，猕猴桃以直接吃或榨汁吃为好。

二、生猕猴桃怎么吃

一般我们买回来的猕猴桃，如果还是生的时候，你可以让它放置4-5天(根据实际情况而定啦)，待它成熟了再吃，一般熟的猕猴桃摸起来会变得比较软，没有生的时候那么硬的。如果软了，就代表可以吃了，也只有熟了吃起来才好吃，才香甜。

如果是心急的亲们，也可以给它催熟哦!不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。这样就比平常让它自然熟会快很多呢，方法是不是简单实用?赶紧收藏吧!

另外，猕猴桃的皮不仅硬而且还长了一层毛，所以生吃猕猴桃最重要的就是去皮。要去皮，可以将果子的两头先切掉一点，然后用去皮刀将余下的皮剥去。这样剥出的果肉整整齐齐，容易切成好看的圆片或块，也不怕果肉上沾上毛。

作为日常生活中一种比较常见的水果，猕猴桃的味道酸甜可口，因此比较受人欢迎。生吃猕猴桃可以吗？相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。猕猴桃还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。