云南树莓营养价值有多高

对于很多朋友来说，水果是日常生活中很必要的一种食物。特别是到了夏天，在炎热的天气里吃一点凉爽的水果，是一件十分享受的事情。所以说，今天，小编就想给大家介绍一些关于树莓这种水果的知识。而树莓中一种很有名的就是云南树莓，那么云南树莓营养价值呢？

一、云南树莓营养价值

黑树莓中含有丰富的抗氧化物成分，是红树莓和黑莓的三倍，如花青素、鞣花丹宁、黄酮、黄酮类化合物等，其中花青素含量比树莓和黑莓的含量多10倍，衍生物氰化物有3-葡萄糖苷、3- 桑布双糖苷、3-芸香糖苷、3-木糖鼠李糖苷、花葵素、3-芸香糖苷、黄酮醇、白藜芦醇、丹宁酸、烯酮素、花青素、叶绿素、超氧化物歧化酶、蛋白质、碳水化合物、纤维、灰分、钙元素、磷元素、镁元素、钠元素、钾元素、锰元素、铜元素、锌元素、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c、维生素p、胡萝卜素、酒石酸、其他有机酸等营养元素等。

二、树莓的食用功效

1.树莓有助于抗氧化

树莓果实中含有芪类成分、花青甙、维生素以及sod(超氧化物歧化酶)均具有显著的抗氧化作用。

2.树莓有助于增强抵抗力

树莓中含有各种易被人体所吸收的营养成分，具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

3.树莓有助于预防癌症

红树莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物之一，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。实验表明，红树莓的鞣化酸很容易被人体吸收，能抑制癌细胞生长。食用红树莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。

4.树莓有助于减肥瘦身

树莓中含有的大量树莓酮，可以直接作用脂肪细胞，提高脂肪分解酵素与脂肪的亲合力，它已经被证明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促进脂肪分解的功效。研究认为，每日摄入适量树莓果或相应的果制品，就可达到减肥瘦身的目的。

5.树莓有助于保护心脏

树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，这些物质的具有明显抗心血管病、防血栓的功能。长期食用树莓，有益于保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

大家可以看到，云南树莓营养价值是非常高的，它的功效也是很多水果都达不到的高度。树莓这种水果，喜欢阳光，长在我们国家的许多地方，而且它结的果子有红色，黑色，紫色，等等，各种五颜六色的树莓令人的食欲大增，特别适合各个年龄段的朋友食用。