辣椒上火吗，吃辣上火的解决办法

虽然它含有的维生素c含量极高，那么辣椒上火吗？答案是辣椒很容易导致上火，而且如果是体质偏热性的人吃辣椒，上火是很快的，症状也会非常明显，第二天就会咽喉肿痛，脸部长痘痘，甚至诱发痔疮、胃溃疡等，吃的时候香辣过瘾，第二天就会痛苦不堪了。

一、辣椒上火吗

辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。辣椒吃多了会上实火，表现为：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄。经常吃辣椒还可能诱发痔疮、痤疮、胃炎胃溃疡、角膜炎等，千万不可过量食用。

二、吃辣上火的解决办法

1、烹调最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，致“上火”的作用也小一些，而干辣椒、辣椒面等要少吃。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可防止上火。

2、主食最好选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

3、搭配食材吃辣配些凉性食物，能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。

4、多喝水或汤吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

5、多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择。

三、吃辣椒有哪些好处

1、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

2、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

7、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

上面介绍了辣椒上火吗的原因，也给大家介绍了当吃辣椒上火时该怎么解决。方法您可以收藏起来，当家人上火时候，从这些方面注意下，尽早去火恢复健康。其实如果您吃了很多辣椒担心上火，可以泡一杯金银花水喝，可以起到很好的提前预防上火的效果哦。