鸡米花的家常做法你学会了吗

西式快餐进入中国市场后迅速的引起了一阵油炸浪潮，像各种炸鸡的吃法在当下就非常的流行。说到炸鸡类的油炸食品其实在家都是可以制作的，而且制作步骤也是很简单方便的，相对于外面卖的来说自己在家制作的吃起来会更加放心健康，所以今天给大家介绍一些鸡米花的制作方法，喜欢鸡米花的朋友可以跟着学起来，保证是一学就会的方法。

鸡米花的家常做法你学会了吗

主材料

鸡胸肉(或者去皮鸡腿肉也可以)、清水、盐、辣椒粉、糖、五香粉、生抽、炸鸡粉各适量。

做法

1.首先把鸡胸肉冲洗干净后切成大小均匀的小块，然后把切好鸡肉块放到碗里直接用腌料腌制一个小时左右，这样腌制过得鸡肉块炸出来的味道会更好。

2.腌好的鸡肉用调好的炸鸡粉包裹一下，要让鸡肉完全被浆液完全包裹才行，浆液包裹完成后再用干粉裹一遍，要均匀的裹上干粉即可。

3.然后热锅下油，油量尽量多一点油温升高以后直接把裹好粉的鸡块放到油锅里面炸，炸的时候火小一点，这样炸出来的鸡米花才会外酥里嫩，一般炸6-9分钟左右表面金黄色即可起锅沥油。

4.最后直接把鸡米花捞起晾一会儿即可食用，吃的时候可以撒一些辣椒面，不能吃辣的朋友可以用番茄酱配着食用也可以。这样自己在家炸出来的鸡米花是比较干净卫生的，吃起来会更加的放心。

平时想吃炸鸡或者鸡米花的时候完全可以自己在家制作，这样不仅经济实惠而且还更健康。不管怎么说鸡米花都是属于油炸食品，平时食用还是不要太频繁，油炸食品吃多了容易肥胖，每次食用的量要控制好，这样就不会给身体带来消耗负担。而且自己动手做的还能体验整个过程，看到黄灿灿的鸡米花端上桌的时候，都是满满的成就感。