吃大葱减肥吗？大葱减肥怎么吃？

减肥是现代人永恒的话题。长胖一般都是饮食出现问题，或者是身体机能出现问题的。所以如果要减肥的，很多人都是在饮食上找问题，并且找出可以减肥的食物。大葱是一种绿色蔬菜，可以生吃可以熟吃。很多人都把它当做减肥的食物，为什么呢？

一、吃大葱减肥吗

现代社会人由于社会压力等诸多方面的影响，往往在工作烦恼之余还增加了另外一项烦恼——肥胖。对于他们来说，找到一种健康有效的减肥方法是十分必要的。大葱作为蔬菜中一种健康绿色能量低的品种，自然也被人们列入考虑的范围中。那么，有不少朋友要问了：吃大葱能减肥吗?

大葱，别名“葱、青葱、四季葱、事菜”，热量30 大卡(100克可食部分)。据日本筑波大学铃木正成先生研究证明，葱中的有机硫除了散发出辛辣的刺激味道外，还能刺激肾上腺素的分泌，促进脂肪的分解。胖瘦与人体积存的脂肪多少有关，胖人脂肪多，瘦人脂肪少。吃大葱后，人体发热时就要消耗更多的脂肪。因此，多吃大葱可减肥、健美。

二、大葱减肥的吃法

以大葱为主要原料制作的减肥佳肴如下：

1、醋椒汤

原料：鸡蛋两个，盐4克，醋25克，葱丝50克，香菜末15克，花生油10克，香油10克，酱油5克，葱姜末2克，鸡汤1500克。

做法：

（1）汤锅置火上，放入油烧热，加入葱姜末、胡椒面炝锅，炒出胡椒香味后，烹入鸡汤，再加酱油、盐、味精。待汤开后，把花椒面的碎末捞出。

（2）鸡蛋去壳，淋入汤锅内，放葱丝，起锅，淋入香油、醋，撒上香菜末即成。

2、葱花蛋汤

原料：鸡蛋2各，葱100克，油1.5克，酱油10克，盐1克，胡椒粉1克，味精0.5克，清汤适量。

做法：

（1）把鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。

（2）锅内放油烧至六成热，放汤，加盐，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精，烧开起锅，撒上葱花、胡椒粉即可。

3、大葱炖鹌鹑

原料：鹌鹑500克，大葱2根，生姜2块，盐2克，料酒25克，胡椒粉1克。

做法：

（1）用力将鹌鹑摔死，先拔光身毛，再投入60℃左右的热水容器中浸泡，待脚毛能拔动时，取出，拔净细毛，用清水冲去残留的毛，然后将鹌鹑背脊开一刀，取出内脏，洗净，沥水，生姜洗净，切成片，葱去须打成结。

（2）把鹌鹑放在大汤碗内，放入生姜片、葱结，下料酒，加清水500克，用保鲜膜封碗口，上笼用旺火蒸50分钟，鹌鹑肉熟烂时，取出。揭去保鲜膜，取出姜片、葱结，加入盐，撒上胡椒粉，即可食用。

吃大葱减肥是可以的，因为大葱不含任何可以增肥的物质，它还可以促进肠胃蠕动，促进消化，所以的大葱减肥的效果还是不错的。但是一定要注意大葱减肥的食谱，不是还是什么大葱食谱都能减肥的，例如如果大葱和肥肉一起煮，那么这道菜就不具备减肥的效果了哦。