培根是什么肉，怎么做会好吃

大家都吃过培根吗？一般我们在西餐厅里面会吃到培根肉。由此可见培根是属于西式餐点当中的一种食物。其实培根肉是通过音译而得来的中文名字，培根肉有一股特殊的烟熏味道，所以培根肉吃起来有点像我们中国的烟熏肉，但是它会比烟熏肉更加肉质嫩一点，汁水多一点。那你知道培根是什么肉吗？应该怎么做好吃吗？今天我们就一起来了解一下培根肉。

培根是什么肉，怎么做会好吃

其实培根肉就是是烟熏的里脊肉或者是肋条肉。是西餐中主要的肉类之一，受到很多人的喜爱。

一、黄油煎培根肉

培根肉可以直接煎着吃，煎培根肉的油建议用黄油，这样会让培根肉的鲜味提升，而且肉质会更加鲜嫩，黄油当中还有奶香味，吃起来格外的好吃。我们只需要把黄油放入锅中化开之后，将培根肉放入进去正反面煎到金黄就可以了。

二、培根肉金针菇卷

培根肉可以用来制作菜肴，我们可以把培根肉包裹上金针菇煎一下，然后放入油锅当中一起煎，这样煎出来的培根肉既鲜嫩而且又有着金针菇的清香，荤素搭配营养又好吃。

三、培根肉炒饭

炒饭我们吃的比较多，但是如果在里面加入培根肉的话，会让炒饭变得更加好吃。我们只需要把培根肉先放在油锅里煎一下，然后把它切成块与米饭放在一起炒制，散发着烟熏的炒饭特别香。

以上就是关于培根的介绍以及培根的制作方法，所以小伙伴如果喜欢吃培根肉的话，可以根据小编推荐的这几种做法来制作一些关于培根的美食，当然有些人不能适应培根的烟熏味，因此会比较排斥培根肉，其实多吃几次你就会发现这种烟熏味非常独特，越吃越香，渐渐就会爱上它的。而且培根肉的营养丰富，肉质鲜嫩，脂肪含量少，对我们人体也不会产生很大的负担。因此吃培根肉还是非常不错的。