阿胶什么做的，你知道吗

对于阿胶来说想必大家都不会陌生了吧!阿胶是一种补品。阿胶的味道有一小点微甜，性质比较温和，无毒。阿胶的生产地区有很多，主产地是山东、浙江等地，山东的阿胶最为出名但是浙江的阿胶产量高于山东。除了这两地盛产阿胶之外，还有上海、北京、天津都盛产阿胶。今天小编就来向大家简单的介绍一下阿胶什么做的。

一、阿胶什么做的

阿胶主要是用驴皮、黄酒、豆油、冰糖等搭配起来制作而成的。

二、阿胶的做法

1.首先将驴皮放入清水中浸泡大约2~3天左右的时间，将驴皮软化。软化之后刮去驴毛切成小块用清水进行清洗。

2.清洗好了之后放入沸水中煮至皮毛卷起，然后放入一个带有锅盖的锅中煎熬三天三夜的时间。

3.等汁液变得浓稠之后取出再加入清水进行蒸煮，像这样反复5~6次，直到大部分胶质溶出来。

4.将所得的胶质用细网进行过滤，过滤的时候加入适量的白矾粉进行搅拌。搅拌好了之后静置大约6小时左右。

5.在出胶前加入豆油降低胶的粘性，放入衬有铅皮的木盘中，等胶凝固之后取出，切成小块，放置于网架上进行晾晒，每隔2~3天翻动一次，然后放于密闭的闷箱里面闷干。

6.闷干之后用湿布擦去外面的莫状物就制作而成了。

三、阿胶的简单做法

做法一：大枣阿胶粥

1.需要准备阿胶、红枣、香米。

2.阿胶洗净并用清水泡发。红枣和香米用清水清洗。

3.把香米放入电饭煲中，加入适量的清水盖起锅盖大约煮2个小时。

4.煲到还剩15分钟的时候倒入阿胶和红枣盖上锅盖大约煲10分钟就可以出锅食用了。

做法二：阿胶牛奶

1.需要准备阿胶、牛奶、鸡蛋、黄糖。

2.阿胶捣碎，放入锅中加入适量的清水用中火慢慢的熬制。

3.阿胶融化之后加入黄糖煮至黄糖融化。鸡蛋打散，然后锅中搅拌均匀，倒入牛奶煮至微开就可以食用了。

阿胶什么做的在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对于阿胶是什么做的不太明白的话，可以适当的参考一下上面的文章。阿胶对于人体有非常大的好处，特别是对于女性朋友来说，所以大家可以适当的食用阿胶。