处暑要吃什么蔬菜？这些蔬菜你知道吗

处暑之后，天气就会变得越来越凉爽，但是还是会有刚开始还是会有夏天的炎热之气，所以还是要多吃蔬菜，这样才可以保证身体的健康，从而达到养生的目的，那么处暑要吃什么蔬菜呢?

处暑要吃什么蔬菜

一、莲藕

莲藕基本生长在夏天和秋天的交界之处，这个时候荷花已经衰败，莲藕已经成熟，可以说是应季的蔬菜，非常适合在处暑之后食用，同时莲藕里面还含有很多的营养物质，尤其是含铁元素的量非常的多，所以缺铁的人们就很适合多吃莲藕，而且这个时候的莲藕也比较新鲜，营养价值就更加的高。

二、山药

不仅是在平时的食用上，还是在药用上，山药都是非常重要的食物，可以说山药具有很好的滋补效果，尤其是对于那些体质比较弱，或者出血过多之后调理身体的效果都比较好，而且山药不仅可以当做饭来吃，还可以当做蔬菜，这些都不影响他的营养价值。

三、胡萝卜

可以说胡萝卜是一年四季都可以吃到，但是在处暑这个时候，胡萝卜的品质是很好的，而且处暑正是季节交换，需要人体多多的补充能量，他就是很好的一个选择，而且胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，这可以帮助身体很好的排除体内的代谢废物，同时加速血液的流动，这样可以使皮肤看起来更加的红润有光泽，使人体的机能保持在很好的状态。

四、玉米

这个时节的玉米也已经可以食用了，玉米算是一种粗粮，主要是因为他的颗粒比较粗糙，在进入肠道之后，可以很好地达到促进肠道蠕动的效果，而且这样也可以使吃进去的食物得到很好的消化，里面的营养被人体充分地发挥出来，从而被人体吸收，发挥它真正的营养价值，而且玉米也属于粗粮，多吃粗粮对身体肯定没有多少坏处。

处暑是夏天和秋天之间很重要的一个节气，在这个时候，不仅可以食用应季的蔬菜，还有很多水果也要搭配着食用，这样才可以做到达到均衡饮食的作用，而且这个时节也要注意衣物的变化，毕竟早晚的温差开始变大，做好准备才可以很好的适应气候的变化，不至于让自己生病，处暑要吃什么蔬菜上面已经讲述，可以大致参考。