板栗容易坏吗，这样做的板栗简单又美味

板栗又叫做毛栗，风栗。营养价值极高，我国的板栗算得上是世界上品质最好的了，所以才有着世界群栗之冠的称号。板栗的做法也有很多，比如炒板栗，烤板栗，红烧板栗等等，但每种食物都有它的保质期，一旦超过这个时间就不能再吃了。那么板栗容易坏吗？要怎么保存呢？板栗怎么做好吃呢。

一、板栗容易坏吗

板栗是容易坏的，为什么呢？是因为板栗中含有大量的水分，如果这些水分被烧干的话板栗里面的糖分就会增加，它的生理机能就会出现失常的现象，时间久了就会导致板栗的活力下降，出现变质的现象，光闻着就会感觉到味道不对，所以变质的板栗是千万不能吃的。

二、板栗如何保存

1.沙子

最普遍的保存方法就是把板栗放在沙子里面了，这样能够长时间保持新鲜，但要注意的是在沙子的表面要放一层黄沙，并且要定时的撒点水以防板栗干掉。

2.冰箱

可以放在冰箱里面冷藏保存，很方便，但保存时间不久，一般15天左右，超过这个时间的板栗就不新鲜了。

3.晾

还有一个方法就是把板栗分开放在阴凉通风的地方保存，但要注意的是每颗板栗最好间隔开来，这样就能够至少保存两个月都不会变质。

三、板栗怎么做简单好吃

食材：板栗500克，盐适量，糖适量。

做法

1.板栗清洗干净晾干之后再上面切一刀口子。

2.锅中多倒点盐，开中火炒2分钟倒入板栗。

3.等板栗的水分炒干之后加入白糖。

4.炒到变色即可食用。

板栗容易坏吗？从上文的描述来看板栗是容易坏掉的，所以我们要用对保存板栗的方法，这样就能够避免板栗出现变质的情况。如果板栗买的比较少就可以放在冰箱里面保存，买的多就可以放在沙子里或者阴凉通风的地方保存，千万不要放在太阳下面暴晒。