芥菜要煮多久分钟熟

芥菜是一种常见的蔬菜，由于其外形和油麦菜，生菜类似，所以很多人会把它与这些菜搞混淆。其实芥菜的营养价值非常高，而且口味也非常好，所以平时可以买一些来吃。那么芥菜要煮多久分钟熟呢？现在就来告诉你。

一、芥菜要煮多久分钟熟

三分钟左右

芥菜放在水里煮三分钟左右就可以熟。芥菜如果时间煮的不是太长的话，它的口感是脆脆的，有一点点像生菜。如果时间煮的过长了，那么就是完全被煮熟了，这样吃上去软趴趴的。所以喜欢吃脆一点口感的可以少煮一会，喜欢吃稍微软一些的可以多煮一下。

二、芥菜可以怎么烹制

1.制作馅料

用芥菜来做馅料还是非常好吃的，因为芥菜有独有的香味，所以可以与猪肉放在一起剁碎，然后用来包饺子，包馄饨，包馒头吃，都是非常不错的，相信很多北方人特别爱吃这样的口味。所以用芥菜来做馅料做面食吃成为了很多人的最爱。

2.腌制咸菜

大家在早饭的时候吃的咸菜就是用芥菜制作而成的，所以可以在芥菜大量上市，价格非常便宜的时候多买一些回来，用几个晴天把它晒干，然后放入缸中进行腌制。腌制好的咸菜特别的美味，不过腌制的时间一定要足够，因为腌制时间不够的话非常容易产生亚硝酸盐，是对人体有害的。腌制好的咸菜不仅可以直接吃，还可以炒鱿鱼，炒冬笋，炒辣椒等等，十分美味。

3.爆炒芥菜

爆炒芥菜其实就跟平时大家炒蔬菜时候是一样的，直接把芥菜放在油锅里面清炒，或者是加上一些配料炒都是可以的。

芥菜不仅好吃，而且芥菜当中含有的营养素也是非常多的，而且非常美味，吃过了就觉得好吃停不下来了。所以在芥菜大量上市的时候，大家可以吃一些芥菜。而且芥菜的种子还能制作成芥末，芥菜的油还可以作为优良的蜜源植物，所以芥菜浑身是宝。