茶树菇煲多久才更加鲜美

茶树菇是我们日常常见的一种食用菌，味道鲜香可口，不仅营养价值高于香菇等食用菌，而且还具有美容功效。那关于茶树菇的烹饪方法大家了解多少呢?那我们就一起去了解一下。

一、茶树菇煲多久才更加鲜美

新鲜的茶树菇泡完后需要煮五分钟左右即可;干的茶树菇用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳口感，放入高压锅中十几二十分钟即可。其实茶树菇的生长环境可以得知，它是生还是熟，都没有毒，但是如果没有煮熟食用，一般会造成消化不良，营养流失，所以在此说明一下茶树菇还是煮熟了吃比较好。

二、茶树菇煮前需要泡

1.新鲜的茶树菇，泡水只需用温水泡10分钟左右，这十分钟主要是因为能把伞茎里的杂质去除的更加干净。还有一个小常识，相对于其他菌类来说，茶树菇的柄质吃起来相对更脆嫩，而且柄质还是茶树菇最香的一部分。

2.干的茶树菇，要提前泡发，最好的是提前一个晚上就准备泡发好，避免吃起来有点硬。在最后清洗的途中建议换两次水就可，洗的时候能水下朝一个地方打转，能将它洗的更加干净，还给个小提示：千万别洗太多次数了，会影响到它的美味哦。

三、茶树菇的注意事项

1.过敏者不适宜吃茶树菇。茶树菇属于菌类，是动风实物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的要特别注意。

2.食用茶树菇时一定要煮熟，多翻炒几下。

3.茶树菇适合于高血压、心血管骨、质疏松以及久病体虚的人群食用。(茶树菇小知识：1.一种高钾低钠的食物。2.茶树菇中含热量非常低。)

茶树菇的烹饪中，最关键的是一定要煮熟，煮熟的同时也要掌握好口感。不煮熟的茶树菇可能会给你带来身体不是，所以在处理的过程中一定要注意时间的把握。茶树菇一定要耐心烹饪，这样就可以给你带来鲜美的味道。