北京处暑吃什么?处暑节气适合吃什么?

在处暑节气的时候，很多地方的饮食都开始会有所变化，这是为了能够让我们的身体更加适应天气的变化,全国各地的饮食一般会在这个时候偏向清热，那么如果生活在北京，北京处暑吃什么？

一、北京处暑吃什么

在处暑这个节气到来的时候，北京的人会吃百合鸭。北京人平常就爱吃老鸭子，老鸭子的做法也是很多，比如柠檬鸭、白切鸭还要烤鸭等，每一次到处暑的时候，北京人会去店里面买百合鸭。

北京人之所以在这一天要吃百合鸭是因为处暑到来的时候，天气已经开始变凉，炎热的天气即将要终止。从这一天之后很多的地方温差会开始变大，而有些地方会开始出现一小段比较高温的天气，所以人们会吃百合、鸭子这一类对我们身体具有清热作用的食物。

二、处暑节气适合吃什么

1.银耳莲子粥：银耳莲子粥里面所含有的食材是银耳、莲子、红枣，这些东西会聚在一起做成银耳莲子粥自己来的时候又甜又爽口，对于我们身体具有清热以及补益的作用。如果在煮银耳莲子粥时时间比较充足，最好能够先将银耳熬到比较浓时再加入莲子、冰糖这些东西。

2.山药：在处暑这个节气，多吃一些山药对我们身体而言也是很有益处。山药的营养价值比较丰富，能够让我们的胃口变得比较好，使我们的心情得到一定的调节。在吃山药的时候，我们可以选择直接蒸来吃，也可以选择跟着其它的食材一起炒，甚至可以做成山药拔丝，口感都很不错。

外地人如果居住在北京，现在应该知道北京处暑吃什么食物，在处暑节气的时候，我们也可以多吃玉米、花生以及石榴等这些东西，一般情况下在这一天我们最好不要吃太多的生冷瓜果，比如黄瓜和西瓜等这些，如果吃这些太多对身体会比较有影响。