果皮有什么用，可以制作哪些美食

很多人在吃完水果之后就把果皮给扔掉了，觉得不能吃，没什么用，其实并不是所有的水果的果皮都没有用处，有的水果具有很高的食用价值，比如说橙子皮，火龙果皮，我们今天就来给大家简单的介绍果皮都能够做出哪些好吃的美食，感兴趣就看下去吧。

果皮有什么用，可以制作哪些美食

一、橙子皮酱

1.首先准备好新鲜的橙子皮，用清水冲洗干净之后把橙子皮用食用盐搓洗一下，去掉橙子皮表面的蜡质，之后再用流动的清水冲洗。

2.把果皮放入到沸水中煮大约五分钟，重复煮三次，去掉果皮的苦涩口感，之后再把果皮放入到冷水里浸泡十分钟，再沥干水分，切成细丝。

3.把果皮放入到锅里面，加入适量的白糖搅拌均匀之后再开大火煮到沸腾，之后再转换为中火，在锅里加入适量的白砂糖和柠檬汁，之后继续不断的搅拌，煮到三十分钟，锅里的汁液基本变得浓稠了就可以关火。

4.等到所有的食材都凉透了就可以把果酱装入到玻璃瓶子里放到冰箱里保存，想吃的时候拿出来，可以用来做果酱面包吃，也可以拌着其他的水果吃，非常的百搭好吃。

二、爆炒火龙果皮

1.准备好火龙果皮，切成细丝，之后再准备葱姜切碎，冷冻鸡胸肉放入到热水里浸泡十分钟，之后切成鸡胸肉丝，放入到热水里焯水，这样在炒着吃的话肉质更加的鲜嫩。

2.在锅里加入适量的食用油，等到锅里的油热了之后加入葱姜炒出香味，之后再加入适量的鸡胸肉丝，快速的翻炒，等到鸡肉炒到半熟就加入火龙果皮。

3.翻炒大约三分钟，加入适量的高汤继续翻炒，之后盖上锅盖焖五分钟，打开锅盖开大火收汁，等到鸡胸肉熟了即可加入葱花出锅。

三、炒火龙果皮

1.首先充分的清洗火龙果，之后剥去火龙果皮，要把皮上的尖角剪下去，之后再剥掉火龙果皮，放入到菜板上切成丁，或者用剪刀剪碎也可以，之后再把火龙果放到锅里。

2.在锅里加入洋葱，甜辣椒，土豆丁，一起翻炒，用中火即可，感觉到锅里的水快干了就加入适量的清水，之后再加入适量的食用盐，白糖，生抽，烧烤粉，肉桂粉搅拌均匀，即可盛出来装盘。

文章里给你们介绍了这么多种果皮的做法，你对于哪一种更加的感兴趣呢，如果你也喜欢的话，就赶紧在家里试一试，制作步骤也不复杂，而且这样也不浪费食物，还能够品尝到口味不同的食物，真的是一举两得。