虾可以怎么吃，你这些你都吃过吗

虾当中含有非常丰富的蛋白质以及钙质，同时它所含的其他的营养素，微量元素和矿物质元素比较多，因此吃虾对我们的身体有非常好的益处，很多人也喜欢买虾回来吃。那平时你们是怎么吃虾的呢？今天小编就跟大家聊一聊关于虾的做法，看看虾可以怎么吃。

虾可以怎么吃，你这些你都吃过吗

一、清水煮虾

清水煮虾是最简单的烹饪方法，也是最原汁原味的，可以将虾的鲜美体现的淋漓尽致。我们可以选择河虾，基围虾或者罗氏虾，然后将它们回家洗净之后放入锅中，在锅里放入数量的清水，加入葱姜蒜，加入料酒，再加入一些盐就可以了。一般煮五分钟左右虾就熟了，这时我们就可以把它捞出，再将汤汁倒进去，让虾在汤汁里面泡一会儿，一般泡上半个小时就比较入味了。这样吃起来的话味道非常鲜美，而且肉质非常鲜嫩。这种做法适合平时不怎么下厨房或者是厨艺比较差的小伙伴来烹制。

二、13香罗氏虾

罗氏虾跟我们吃的小龙虾有些类似，它的肉质是比较肥厚，而且是比较有嚼劲的，用这一类的虾来制作，味道鲜美，这道菜跟我们平时所做的方法有点类似，只需要将新鲜的罗氏虾先冲洗干净，将虾的触角剪掉，然后放入油锅当中翻炒。翻炒之后加入水同时再加入13香粉开始慢慢煮。注意煮的时候可以适当加入一些料酒去腥。如果喜欢吃辣还可以在里面放上几个干辣椒。煮熟之后把它盛出来浸泡在13香的汤里面，这样好吃的13香罗氏虾就做好了。它的味道跟我们平时吃的龙虾有些类似，因此在没有龙虾的季节，很多小伙伴也会买罗氏虾回来制作代替龙虾。

三、炸虾

炸虾是一种新的吃法，它主要选用的是基围虾。我们可以把新鲜的基围虾洗净，先用盐水把它煮熟，煮熟控水后在上面裹上一些面糊和鸡蛋清以及面包糠，放入油锅当中去炸。炸好的虾吃上去香脆可口，非常好吃，同时由于炸过之后它的壳也是非常酥脆的，因此我们还可以连壳一起吃来补充钙质。

以上就是关于虾怎么做好吃的几种方法，不光小编推荐的这几种方法，我们还可以将虾红烧或者是加入蒜泥一起炒。现在还有一道菜叫做虾扯蛋，就是将虾和鸡蛋混合在一起制作而成的美味佳肴，小伙伴不知道这些都吃过吗？如果你没有吃过的话，不如自己在家里也尝试着做一下吧，相信做出来的虾的味道一定非常好。