小龙虾由来是什么，怎么做小龙虾好吃？

就在今年暑假，因为工作原因去了镇江。到了镇江就发现了好多家小龙虾店，基本上隔两三家就是一个小龙虾店。那个时候才知道，小龙虾是怎么来的。下边就在这里给大家分享一下小龙虾由来以及怎么在家里做小龙虾才好吃。

小龙虾由来是什么，怎么做小龙虾好吃

一、小龙虾由来

小龙虾原产在美国，早在100多年前，美国就开始养殖小龙虾了。除了美国，还有瑞典、非洲这些地区。在小龙虾进入中国之前，日本也引进了小龙虾养殖，目的是为了充当牛蛙养殖的饵料。之后在二战时，据说是一位日本人将小龙虾引进到了中国江苏省的南京，由于这种小龙虾的繁殖能力比较强，所以在中国就比较受欢迎。而且小龙虾在60年代以后在我国被证实可以食用，之后中国才开始渐渐繁殖这种小龙虾。那这也就是中国小龙虾的由来啦。

二、小龙虾制作方法

材料

需要小龙虾3斤左右，需要一瓶啤酒，6瓣大蒜，5片姜，3根左右的葱，一把花椒，2个八角，4片香叶，1根桂皮，10个干辣椒，适量的盐、耗油、生抽、油。

步骤如下

1.首先将买回来的虾清洗干净，放在水里放少许盐泡洗一遍，泡洗的同时可以准备一下香料。

2.泡洗完之后用刷子把虾的表面清洗干净。

3.热油、放下花椒，开小火炸香。

4.香味出的差不多时就导入佐料。

5.倒入虾，翻炒片刻。

6.等到虾开始变色，倒入啤酒，不够的话就加水，加入适量的盐、糖、大火翻炒之后盖上盖子，水开之后就改为中小火。水少了三分一后，加入干辣椒，翻炒均匀，继续盖上盖子焖煮。

以上就是关于小龙虾的来历以及小龙虾的美味做法，在入口一些美食的同时，也需要了解这个美食背后的故事哦。同时也希望大家看了以上的分享能够自己在家中多尝试一下啤酒小龙虾的做法(超级美味)。