海蜇是什么，海蜇怎么做脆口美味好吃

海蜇相信很多人都吃过吧，平时我们会在超市里面看到一块一块的海蜇，很多的人喜欢特别喜欢吃海蜇，脆脆的很爽口，而且吃海蜇的方法也非常的简单，回家很快就能制作成一盘好吃的海蜇来，那你知道海蜇是什么吗？应该怎么做海蜇比较好吃吗？我们一起来介绍一下。

海蜇是什么，海蜇怎么做脆口美味好吃

其实海蜇是是一种海洋生物，它是由水母加工制作而成的。海蜇分为海蜇头和海蜇皮，海蜇头主要是指的水母的触角部分，海蜇皮是指它的身体边皮部分，相对来说海蜇皮的肉会比较薄一些，吃上去会比较软一些，海蜇头吃上去肉质肥厚而更加香脆，一些小伙伴可以根据自己的口味来选择。接下来我们就来看看海蜇头或者海蜇皮应该怎么制作才好吃吧。

一、凉拌海蜇头

食材准备：海蜇头，麻油，白糖，味精。

制作步骤：

1.海蜇头一般都是腌制过的，回家之后要先将它放入清水当中浸泡一段时间，然后用冷水冲洗干净。

2.冲洗好的海蜇头将它改刀切成小块儿，放在一旁备用。

3.将切好的海蜇头放入碗中，同时加入白糖，味精，酱油，醋，麻油搅拌均匀。

4.好吃的凉拌海蜇头就做好了。

二、香葱海蜇皮

食材准备：海蛰皮，香葱，麻油，味精盐、醋。

制作步骤：

1.新鲜的海蜇皮放入水中浸泡两到三个小时，然后用自来水冲洗干净。

2.海蛰皮改刀切成丝，放在一旁备用。

3.将小葱洗干净切成葱花放在一旁备用。

4.将切好的海蜇丝放入碗中，同时加入盐，白糖，加入味精和麻油醋搅拌一下，撒入葱花和芝麻，充分搅拌均匀就可以吃了。

以上就是关于海蜇的介绍以及制作方法，因此小伙伴对海蜇有了新的了解之后，我们在选择海蜇的时候就可以用自己所学到的知识来挑选新鲜的海蜇饼制作出美味。当然平时我们去一些海边玩的时候也会遇到海蜇，但是海蜇是有毒的，所以我们一定要当心。