水煮毛豆用高压锅要压多久才熟

水煮毛豆是在江浙地区非常受欢迎的一道菜肴，其实这道菜做起来并不难，自己在家就可以做，而且用高压锅做更加方便。那大家知道水煮毛豆用高压锅要压多久才熟吗？现在就来解谜。

一、水煮毛豆用高压锅要压多久才熟

用高压锅煮毛豆的话时间非常的短，一般6~8分钟左右就可以了，如果想吃的更加软烂一点的话，那么可以把时间延长到十分钟。十分钟之后把高压锅打开，将毛豆倒出即可食用，这时候的毛豆吃上去非常的软烂可口，既可以作为一道家常小菜，又可以作为平时的一道凉菜来吃，非常的不错。

二、高压锅煮毛豆有哪些小窍门

1.去两头

用高压锅煮毛豆，想要让毛豆更加入味的话，可以提前把毛豆清洗干净，然后用剪刀将毛豆两头剪掉，这样在压制的过程当中毛豆更容易软烂，而且更容易让味道渗入到毛豆壳里面，使毛豆吃上去更有滋味。所以去除毛豆的两头来煮的话，味道会更好。

2.分两次煮

用高压锅煮毛豆可以先把时间调制成两分钟，压一下之后把火关掉，让热气在高压锅当中焖上一会儿，然后再调上五分钟左右，继续压制。这样的话做出来的毛豆会更加的软糯好吃。

 3.滴白醋

新鲜的毛豆是绿色的，但是在用高压锅煮毛豆的过程当中，由于温度会比较高，焖在里面会使毛豆的壳出现黄色，这样的话会让它的品相看上去并不是特别好。可以在煮的时候滴上几滴白醋，不仅让毛豆变得更加容易软烂，而且还可以使毛豆保持新鲜的绿色，不变色，使颜值看上去更高。

关于水煮毛豆用高压锅要多久才能煮熟，相信大家已经找到了答案。所以平时在用高压锅煮毛豆的时候一定要掌握好时间，当然分享的一些关于煮毛豆的小技巧一定要记住，这样的话才能让高压锅发挥到极致，让自己做的毛豆会更加的好吃。