家庭自酿啤酒的做法，需要哪些材料

酒，是人们在平时的日常生活中，常会饮用到的一种饮品，喝的过多是会让人们醉的。啤酒，虽然酒精度没有白酒浓，但是味道还是不错的，带有着一股麦芽的香味。除了在市场上面购买啤酒外，也可以在家里面自己制作的。家庭自酿啤酒做法，告诉大家怎么酿造啤酒，来看看吧!

家庭自酿啤酒

1.第一步便是糖化，将麦芽里面的淀粉给转化成麦芽糖，将麦芽糖给磨碎了，这样可以让麦芽更好的发酵。

2.接下来便将麦芽放到过滤袋中，然后给放到热水里，进行搅拌了，温度不可以过高了，大约需要70度左右的水便可以了。

3.然后盖上锅盖让麦芽给静放一个小时左右，要隔一段时间看一下温度是否在70度左右，若是温度下降了，可以将温度给升高一些，这样可以让麦芽给转化为可发酵的糖。

4.一个小时之后要将过滤的袋子给拿起来，这时便可以看到过滤出来的麦汁了。

5.将麦汁给加热到沸腾，然后再转成小火，接下便可以加入酒花了，啤酒的味道好坏酒花也是很重要的。

6.加入酒花之后，便可以等啤酒冷却之后给过滤一下，放到发酵瓶中。

7.最后便是让啤酒发酵了，倒入米酒，然后再关上发酵瓶的瓶口，等瓶子中的二氧化碳给排出，这时便可以闻到一阵酒味了。

8.第二天，便可以看到有发酵过后的啤酒是怎么样的了，后面也会让液体慢慢的变清澈，当然自制的啤酒是没有办法像市面上买的一样清澈透明的。

家庭自酿啤酒的方法，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了。平时喜欢喝啤酒的人们，怎么能不行动起来，在家里面自己进行酿造呢。啤酒的主要原材料便是小麦芽了，再搭配上酒花与之进行发酵，便可以制作出来美味可口的啤酒，适合大部分人群进行饮用!