洗茶要几分钟

以前喝茶一般是年纪大一些的人喜爱喝，小年轻是不爱喝茶的。但是现在却不同了，越来越多的年轻人爱喝茶。不仅仅是茶叶中营养丰富，而且它还很美味。那洗茶要几分钟？让我们往下探究吧!

一、洗茶要几分钟

泡茶前为什么要洗茶，难道是因为怕茶叶脏吗?其实还真的是，只不过，这只是其中一部分原因。因为这样可以把茶叶身上表皮的灰尘、农药、金属残留和污垢等等去除掉。另外就是泡茶一般都有醒茶这一说法，主要是为了让干燥的茶醒一醒。因为干燥的茶叶受热吸水变湿润，茶叶的叶片慢慢的舒张开来，有利于滋润物质溶解，后面冲泡时茶叶中的内含物质更容易溶解出来。洗茶一般不用太久，太久就怕把茶叶本身的味道带出来了，后面味道就变淡了，而洗茶一般是用开水冲，一般是2到3秒即可，对于开水的注入量有严格的把控，一般以能够浸湿干茶为宜哦，之后快速把水倒掉就可以。

二、洗茶用几度的开水

一般都是用80°c的开水洗茶哦。

对于洗茶的开水温度，把控的比较严格。而不同品种的茶叶，选用的开水温度也是不一样的，嫩度较高的茶叶，开水温度稍较低一些，嫩度较低的茶叶，开水温度稍微较高一些。这是为了不破坏茶叶本身的营养物质，所以要根据不同品种的茶叶选用不同的开水温度来洗茶。

对于洗茶要几分钟以及洗茶用几度的开水，这些问题我们现在都有所了解了吧!也让我们大家对洗茶有了更近一步的认识和了解。知道为了，为什么要洗茶吧!现在，让我们拿起手中的茶叶，试着洗一下茶，为自己冲泡一杯美味的茶喝吧！