杏鲍菇速冻要不要焯水

杏鲍菇是菌菇当中的一种，它比普通的菌菇看上去要大，要粗一些，通体呈白色，吃上去肉感比较好，所以很多人喜欢吃。那么买回来的杏鲍菇速冻要不要焯水呢？今天就来跟大家具体来分析一下。

一、杏鲍菇速冻要不要焯水

不需要

杏鲍菇放入冰箱当中速冻是不需要焯水的。一旦焯水之后，杏鲍菇就失去了它原本比较鲜嫩的口感，而且焯水过后其实也会影响杏鲍菇的品质。所以把它放入到冰箱冷冻的话直接连包装袋放进去，或者直接放入保鲜盒或者保鲜袋当中进行冷冻就可以了，没必要再焯水。

二、杏鲍菇如何保存

1.常温保存

刚刚买回来的杏鲍菇如果一时吃不掉的话，可以直接常温当中进行保存。比如在春天和秋天的时候，由于气温并不是很高，那么只需要把它放在常温通风处，没有太阳直射的地方进行保存就可以了，一般放上3~5天是没有任何问题的。

2.冰箱冷藏保存

将新鲜的杏鲍菇封袋装或者是分盒子装，装入保鲜袋或者是保鲜盒当中，然后放入到冰箱进行冷藏，一般放一周左右是可以保持它的新鲜感的。当然在放置的时候不需要把杏鲍菇提前清洗，因为清洗过后上面会留有水渍。会促进它腐烂，所以只要把带有泥土的杏鲍菇放入冰箱冷藏柜中就行。

3.泡沫盒保存

找一个大一点的泡沫盒，然后把新鲜的杏鲍菇放入泡沫盒当中盖上盖子，这样也是可以保存上好几天的。其实泡沫和盒保存的如果是在夏天的话，可以在里面放入几个冰袋。这样在短时间之内也可以把杏鲍菇保存的非常新鲜。

买回来的杏鲍菇直接放入冰箱冷冻就行了，没必要焯水。同时今天也跟大家分享了几个关于杏鲍菇保存的方法，因此平时在杏鲍菇便宜的时候大家可以多买一些回来储藏在冰箱里面，或者是放在常温下进行保存。等想吃的时候就可以油炸或者是熬汤来吃都非常的不错，这样的话就可以用最便宜的价钱吃到最美味的杏鲍菇。