秋分应吃什么菜？吃秋菜？

秋分是继白露后的24节气中的第16个节气。一般在农历的八月份，公历的九月份左右。古时候有春祭日，秋祭月的民俗，秋分与中秋节相挨。那么秋分应吃什么菜？

一、秋分应吃什么菜

所以其实中秋节是秋分的一个衍生日子，秋分过后昼夜平分。是昼夜平分的分界线。这个时候南北半球昼夜相等。这天过后。北半球夜变长昼变短，天气渐渐寒冷。从秋高气爽到秋风萧瑟。这个时候的节气民俗是非常丰富的，又包括祭祀、饮食、出行娱乐等方面，秋分要吃秋菜，什么是秋菜？其实是根据秋分命名的，其实就是一种野苋菜。乡里人称为秋碧蒿。这种野苋菜要和家里的鱼片放到一块儿熬制，又叫做秋汤。吃种菜有种寓意，是希望家宅安宁，身强力壮。

二、秋菜的好处

秋菜还有很多营养成分，如维生素。胡萝卜素等，还有清热解毒，利尿止痛，明目的功效。多吃秋菜还可以增强免疫力，预防感冒的发生。这种习俗一般发生在岭南也就是我们的广东广西两广地区。

秋分是一条分界线，这个时候气候开始寒冷，天气也变得干燥。所以人的身体机能难免不适，这个时候应该多吃一些有机绿色蔬菜。比如菠菜，它能够起到润肺止咳清热解毒的功效，也可以吃胡萝卜，具体怎么吃，可以清炒也可以炖汤。

因为进入秋分昼夜温差大，很容易生病，这时候吃一些菠菜。可以提高免疫力，再就是莴笋莴，笋是秋分的也是秋天的时令蔬菜。这个时候莴笋大量降生也开始逐渐成熟，莴笋是一种营养极其丰富的食物，可以经常食用，能够促进人体的新陈代谢为促进人的消化保持人体的平衡水平。所以秋分要多吃些提高免疫力的菜，尤其是富含维生素的绿色蔬菜，如菠菜、苋菜等。