保定美食有什么好吃的

来到保定，不仅要了解保定的历史文化，而且还要品尝保定当地的美食，很多人来到保定都会被它的美食所留恋。那今天就一起走进保定，来打卡一下保定的美食，看看保定美食有什么好吃的

保定美食有什么好吃的

1.驴肉火烧

来到保定一定要品尝的就是保定当地的驴肉火烧，这里被称为驴肉火烧当中的天花板。保定当地的驴肉需要用几十种香料熬煮烹制，所以肉非常的鲜嫩，但是不柴，而且很入味。火烧经过烤制之后外皮非常的酥，将烧好的驴肉剁成肉沫塞在火烧里面，一口咬下去，既可以吃到火烧的酥脆，又可以吃到驴肉的鲜嫩，口感非常的不错。

2.鱼鳞冻

鱼鳞冻是河北当地的传统小吃，很多人都没有吃过，但是真正的保定人还是知道鱼鳞冻的。鱼鳞冻主要用到的原材料就是鱼鳞，把鱼鳞洗干净之后，放在水里煮上半个小时，把鱼鳞当中的胶质全部煮出来，然后将鱼鳞熬煮的汤放入到器皿当中，放入冰箱冷藏两小时冻成块。最好将其切开，放入各种调味料即可，吃去特别爽还鲜嫩，而且没有没有鱼腥味，这也只能在保定才能吃到。

3.金丝面

河北保定的金丝面也是当地一绝。保定的金丝面所用的面的原材料是绿豆粉，所以它也是属于绿豆面。将绿豆、小麦放在一起打成粉，然后制作成面团，把面团擀成薄片切成丝就可以制作成非常好吃的金丝面了。金丝面口感顺滑筋道，但是不会软烂，还会有绿豆的香气。特别好吃。

4.锅包肘子

锅包肘子是河北保定当地的特色菜肴之一，所用的猪肘子需要放在油锅里面炸，炸好之后撒一些五香粉就可以吃了。当然如果准备好一些面饼，把肘子的肉与面饼包裹在一起，再加上大葱和蔬菜，吃上去口感更好。

关于河北保定的美食就跟大家介绍到这里，今天所介绍的这几款美食在河北保定非常受欢迎，而且知名度非常高的，因此来到当地必须品尝到的就是这些美食。不过还有更多的美食也是在藏在保定的各个角落里，感兴趣的小伙伴也可以去探索一下，相信还会有更多的美味等着大家。