火锅牛肉怎么腌制呢？方法全在这里啦~

在我们饮食文化十分发达的年代，不论你是身处哪个城市，都能体验和享受到全国各个城市的地方美食。说到美食之都，大家一定会想到成都的火锅，没错。去过成都的小伙伴们一定对于成都的美食流连忘返吧四川火锅还吃不仅仅是因为锅底好吃，还有一个关键的原因，那就是它的涮菜也是十分博人眼球。当中，呼声最高的一定就是火锅牛肉了。那么，小编今天告诉大家在家火锅牛肉怎么腌制，怎么样才能吃上一口地道的火锅牛肉呢？快来和小编一探究竟吧~

火锅牛肉怎么腌制

1.食材

好的味道永远都离不开新鲜的食材，火锅牛肉也不例外。最最重要的一定就是牛肉本身了。作为火锅牛肉，牛肉的嫩滑和牛肉的香味一定是选择牛肉的主要要求，当中，小编最最推荐的就是新鲜的黄牛肉，如果没有条件买到了的话，普通的新鲜牛肉即可。在这就是没有很大辣味的干辣椒粉。特殊的材料就是这两种，其他就是家中常备的调味料即可。

2.食谱

有好的食材，一定要配上精准的制作方法才能够最大程度上体现牛肉的鲜美。首先，就是牛肉处理干净之后接片，加入蛋清、淀粉、酱油、盐、糖等等腌制30分钟，让牛肉更加的爽滑，这一步就是关键，随后将腌制好的牛肉裹上辣椒面，再放在盘子上，就可以等着下锅啦。快去试试吧~

相信大家一定跟小编想的一样，那就是，没有火锅牛肉的火锅就是没有灵魂的。所以，小编今天的火锅牛肉对于要吃火锅的小伙伴们一定是接了燃眉之急吧，那就快去试试吧。火锅牛肉其实腌制的方式方法都特别简单，只要选择了好的食材，腌制起来是十分便利的。在家吃不仅美味而且安静实惠，相信大家看到这里对于“火锅牛肉怎么腌制”这个问题有了自己的答案了吧~