豆瓣酱常温能放多久

豆瓣酱是生活中比较常见的一种调味品，它可以直接食用，也可以当成一种调味料加入菜中，可以使菜变得更香，增加食物的味道和口感，但是豆瓣酱也比较容易坏，那么豆瓣酱常温能放多久?

一、豆瓣酱常温能放多久

1.如果是没有开封的豆瓣酱，那么它可以放12个月左右。因为没有开封，放在一个密闭的容器中保存，因此保存的时间算是比较长的。即使是12个月没有去吃，它也是不会坏的。

2.如果是已经开封了的豆瓣酱，那么他最多只能保存三个月左右，如果三个月内我们没有吃完的话，那么也不要继续再去吃了，因为这时候的豆瓣酱很有可能已经开始变质了，会滋生很多的细菌，而且还会散发出浓烈的酸臭味儿，吃完很有可能会造成肠胃疾病，引起拉肚子等等情况。

二、如何选购豆瓣酱

1.看颜色，品质比较优异的豆瓣酱是深红色的，并且看上去是有油润感的，而比较劣质的豆瓣酱，看着颜色一点也不鲜艳，并且还灰蒙蒙的，这就说明这样的豆瓣酱质量是非常差的。作为一个消费者，大家最好还是不要购买这样的豆瓣酱。

2.闻味道。因为豆瓣酱是用豆瓣做成的，因此如果我们去闻豆瓣酱的味道的话，会闻到一股酱香味，这是品质比较优异的豆瓣酱，如果品质比较差的豆瓣酱的话，只能闻到一股很咸很辣的味道，没有香味。

3.看外观。一般情况下来说质量更好的豆瓣酱看着是比较浓稠的，但是比较劣质的豆瓣酱，看着就很稀。并且比较好的豆瓣酱中含有的配料特别多，而有些劣质的豆瓣酱中全部都是西红柿皮，胡萝卜皮等等这些没有什么营养，并且吃起来味道也很差的东西。

豆瓣酱如果放的时间太长的话，会滋生很多的细菌，而且还会散发出一股酸臭味。最重要的是，豆瓣酱是由豆瓣等做成的，蛋白质含量是很高的，但是如果放的时间太长的话，这些营养成分会逐渐的流失，因此豆瓣酱如果开封了的话，一定要及时吃完。