虫草花是虫子吗

虫草花在煲汤的时候会用来做配料，煮出来的虫草花口感也是不错的。但是很多人对虫草花的认识并不是了解，有些人肯定会有疑惑虫子能开花吗?虫草花是虫子吗?

一、虫草花是虫子吗

虫草花不是虫子，他是一种菌类的东西。虫草花是人工培养出来的一种虫草子实体，仿造天然虫子培养出的一种菌类。虫草花的外表没有虫子的形状，颜色呈现的是黄色，形状像一根枯草。

经过培育的虫草花的价值是比较高的，它可以在医学中做名贵的药材，又可以拿来煲汤做药膳。还有一部分人会用虫草做成菜，做出来的味道比较可口，营养价值又高。

二、虫草花可以做哪些美食

煲汤的时候选择虫草花营养又美味。排骨玉米汤加上虫草花，汤的味道鲜美，虫草花的口感也好，好吃又有营养。虫草花乌鸡汤，这样搭配起来煲汤，出来乌鸡的营养外，虫草的价值也会融到汤中，这样增加汤的营养，汤的营养价值更高。喜欢煲粥的可以放入一些虫草，这样粥就变得更有营养。

做菜用虫草花可以用来凉拌，和金针菇一起做凉拌菜，味道可以非常棒。喜欢吃凉菜的可以做凉菜吃，这样做出来的营养又好吃。广东有一道虫草花蒸鸡，这道菜很受当地人的喜爱，这道菜的做法非常简单，做出来的味道美味。

作为菌类的虫草花可以和肉类一起炒，还可以和鸡蛋一起炒，炒出来的味道跟菌类的东西味道一样可口，同样其他菌类没有那么高的价值，但是虫草花有。吃起来口感好，和其他菜起来很是方便。

虫草花既可以做成家常菜食用，又可以作为药材。虫草花有的人不去用，是因为它和冬虫夏草的名字相似，都会认为是药材，就不会再煲汤做菜的时候用。对虫草花的使用不够理解，所以很少会想到用这么有营养的东西。