打火锅配菜有哪些好吃？家用必备食材有哪些？

打火锅很受欢迎的吃法，特别是在天寒地冻的冬天能吃上一餐热气腾腾的火锅是最幸福不过的了，但是打火锅也是有讲究的，例如，打火锅配菜有哪些好吃？家用必备食材有哪些

一、打火锅配菜有哪些好吃

打火锅好吃的配菜有很多，包括蓄肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类和野味类。例如：豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金针菇、油麦菜、藕片、肥牛、羊肉、笋、香菜、蟹棒、鱼丸、肉丸、面筋、酥肉、香菇、黄绿豆芽、豆腐、海带、鸡血、鸭血、粉丝、白萝卜等，再适量配点饮料和酒水，会更开味。这些都是人们去火锅店吃火锅时常点的配菜。当然也可以根据自己的喜好去点其他的。

二、家用必备食材有哪些

在家里打火锅也已经是家常便饭的事情了，火锅底料等必备食材都是必不可少的，例如，打火锅的鸳鸯锅，一红一白，更适合家人的多种口味。准备自己和家人喜欢的肉类和蔬菜，肉类新鲜的比较好，不推荐冷冻的，因为冷冻的肉片不如新鲜肉片嫩滑，还可以再准备一些饮品等。

当然，想让火锅吃得有灵魂，必备的肉类必须有：羊肉和肥牛，必备的蔬菜有：油麦菜、菠菜、生菜、白菜、金针菇、莲藕、笋和香菜等。火锅底料可以自己准备或去超市买现成的，一般的，火锅底料是火锅的灵魂，所以务必要根据自己的喜好去购买。

另外，蘸料也是缺一不可的，各个地方有不同的搭配方法，最常见的是蒜泥油碟，当然还有一些地方是芝麻酱和辣椒油搭配的，主要还是看个人喜好去搭配。

关于好吃的打火锅配菜和家用必备食材我就介绍这么多，希望对你们有帮助，当然打火锅还是要吃得开心，所以不一定要按照这些去点和准备，最重要的还是要点自己爱吃的，按照自己的方式来。